만두 글 보고 팔 받아 만두를 빚었답니다.(오늘 이런 분들 많죠?)
두어 달 동안 안먹고 방치 되었던 열무김치를 넣고 몇 개 만들어 봤는데 옿~ 열무도 괜춘합니다!
그런데 왜 다 터지는 걸까요?
만두피는 냉동해 둔 것으로 사용했는데
만두피가 문젠지 뭐가 문젠지...
만두 글 쓰신 분 따라서 실리콘 찜기에 찌고 뒤집게로 물 흩뿌려 가면서 꺼내는데
아놔 진짜 다 터지네요.
만두피 문제인가 싶어 일단 손 놓았습니다.ㅠ
그리고 냉동 보관은 생으로? 쪄서?
해태 만두피 사서 하세요.
그리고 저는 물에 끓여 건져내서 기름 발라 냉동시켜요.
찔때 물에 소금을 좀 넣어서 찌면 만두가 서로 달라붙지 않고 바닥에도 달라붙지 않는다네요.
만두피가 문제가 아니라..
속재료 수분이 너무 많은 까닭입니다.
속재료..수분 제거 철저히 하십시요
이북만두 스타일은 쩌서 냉동이 필수입니다..
허나..
요즘 기름진 고기 많이 들어간 김치 고기 만두는
귀찮으시면 냉동 하셨다가 튀기거나 구어도 무방합니다..
어떤 방식이어도 쩌먹는 만두를 선호하시면
쩌서 냉동하시는것을 추천합니다
속재료 수분이 문제인가 보네요.ㅜㅜ
속이 터지니 찌기도 싫은데
일단 다시 쪄 보겠습니다!
다들 감사합니다!
울엄마 평양출신이라 평생을 이북만두를 먹고자랐는데
쪄서 냉동안해도 돼요
근데 기름진건 안쪄도 된다는건 무슨 원리인지 모르겠어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1793827 | 편안한 밤이네요. 6 | 독거아줌마 | 2026/02/14 | 1,774 |
| 1793826 | 성시경 콘서트보는데 15 | .... | 2026/02/14 | 6,127 |
| 1793825 | 판사 이한영 끝날때 수오재 주인 누구였나요? 8 | .. | 2026/02/14 | 3,488 |
| 1793824 | 폴로보이즈 셔츠 성인여성 입기 괜찮나요? 6 | 099 | 2026/02/14 | 1,313 |
| 1793823 | 조승우는 왜 결혼 안할까요 21 | 조승우 | 2026/02/14 | 12,911 |
| 1793822 | 휴민트 봤어요 무대인사까지요(스포약간) 1 | 영화 | 2026/02/14 | 2,377 |
| 1793821 | 레이디두아 감상평 4 | ... | 2026/02/14 | 4,851 |
| 1793820 | 얼굴주름제거 노하우 24 | 나라사랑 | 2026/02/14 | 8,646 |
| 1793819 | 부산에 유방 전문 병원 추천 바랍니다. 2 | 추천 | 2026/02/14 | 1,134 |
| 1793818 | 배추 무침 4 | 000 | 2026/02/14 | 1,838 |
| 1793817 | 이재명 KTX타는 영상이 갑자기 삭제된 이유 6 | 음 | 2026/02/14 | 2,729 |
| 1793816 | 대장내시경 6 | .. | 2026/02/14 | 1,185 |
| 1793815 | 우엉볶음 너무 맛있어요 4 | 밤 | 2026/02/14 | 2,837 |
| 1793814 | 해외 홈스테이하는경우...경험자분들 봐주세요 12 | 곰돌이 | 2026/02/14 | 1,769 |
| 1793813 | 저 외동확정했는데... 잘했다고 칭찬 좀 해주세요 ㅠㅠ 30 | ㅇㅇ | 2026/02/14 | 5,046 |
| 1793812 | 숯 이불 몸에 오히려 안좋을까요 1 | ..... | 2026/02/14 | 995 |
| 1793811 | 해가 지는 나라 영국 15 | ........ | 2026/02/14 | 5,220 |
| 1793810 | 속에서 올라오는 구취땜에 미치겠네요 13 | 고충 | 2026/02/14 | 4,327 |
| 1793809 | 택배 못받은 경우 3 | .. | 2026/02/14 | 995 |
| 1793808 | 우리 말티즈 혼자 짖는 이유 4 | ㅇ | 2026/02/14 | 1,875 |
| 1793807 | 간호학과 학생들 노트북은? 4 | 선물 | 2026/02/14 | 1,462 |
| 1793806 | 진돗개에 대한 댓글 보고 넘 웃었어요. 6 | .. | 2026/02/14 | 2,901 |
| 1793805 | 첫 명절 선물 7 | 사돈댁선물 | 2026/02/14 | 1,643 |
| 1793804 | 이부진도 진상들 겪었네요 53 | 부자언니 | 2026/02/14 | 21,974 |
| 1793803 | 쇼핑몰에서 본 나의모습 5 | 참 | 2026/02/14 | 4,307 |