82에서 유명한 레시피 도움받아 작년 김장 처음 해봤는데 정말 맛있게 먹고 있어요. 도움 주신 분들께 늦게나마 감사^^
근데 저번주에 꺼낸 김치가 배추 끝부분이 물러 있더라구요.
김치가 넘 맛있어서 계속 김장을 할 생각인데.. 뭐가 잘못 돼서 배추가 무르는 걸까요?
또 무른 김치는 어떻게 관리해야 하나요? 그냥 빨리 먹는 것 외에는 다른 방법이 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치가 무르는 이유는 뭘까요?
00 조회수 : 1,798
작성일 : 2026-02-10 01:15:24
IP : 180.65.xxx.114
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'26.2.10 1:44 AM (142.189.xxx.51)싱겁게 담구면 잘 물러지더라구요.
무르기시작하면 빨리 먹어치우는수밖에 없어요. 김치찌개 김치만두 등등.2. ㄴㄴ
'26.2.10 6:04 AM (121.134.xxx.179) - 삭제된댓글한김치님 레시피 봤는데 간이 심심한건 전혀 아니던걸요
혹시 김치에 허옇게 골마지 끼진 않았고요?
골마지가 꼈으면 싱거워서 그런거 맞는데요
무른건 그냥 배추 품종이 그런 거에요
억지로 빨리 키워낸 거요
절임배추 무른것도, 택배 받고 맹물로 헹궈서가 아니라, 품종 탓 이고요3. 한김치로
'26.2.10 6:46 AM (175.202.xxx.174)올해까지 3번째,
레시피랑 똑같이(저울로 잼) 담갔는데 무른적 없어요
전 화원농협 절임배추로만 담갔어요4. ㄱㄴ
'26.2.10 10:17 AM (125.189.xxx.41)속성으로 키운 배추가 그렇다고 들었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1793822 | 괴로워서 여쭙니다. 2 | 제가 폐암 | 2026/02/10 | 1,580 |
| 1793821 | 첫생리했을 때 기억나세요? 13 | .... | 2026/02/10 | 1,577 |
| 1793820 | 섬유유연제 향기 연하고 순한 제품 있을까요? 7 | 세탁 | 2026/02/10 | 749 |
| 1793819 | 소형 청소기중에 헤파필터있는거 ㅊㅊ좀부탁해요 2 | c.c | 2026/02/10 | 323 |
| 1793818 | 민주당 여론몰이 장터 82쿡 23 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 828 |
| 1793817 | 반려동물 키우면 운이 확 바뀌는 사주 특징 18 | 그냥이 | 2026/02/10 | 3,141 |
| 1793816 | 내가 산게 중국과자라니… 19 | .. | 2026/02/10 | 3,879 |
| 1793815 | 명절 다가오니 스트레스 19 | .. | 2026/02/10 | 2,888 |
| 1793814 | 법왜곡죄!!!!!!!!! 12일 통과시켜라 9 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 409 |
| 1793813 | 결혼시 반반 23 | 엄마 | 2026/02/10 | 2,497 |
| 1793812 | 한준호는.. 완전 맛이 갔네요 42 | ..... | 2026/02/10 | 4,403 |
| 1793811 | 지푸라기라도 잡는 심정으로 | 제가 폐암 | 2026/02/10 | 521 |
| 1793810 | 인덕션과 가스렌지 선택 고민; 21 | 요리사 | 2026/02/10 | 1,343 |
| 1793809 | 세계 수초대회 1등 20살 한국인 7 | 이뻐 | 2026/02/10 | 2,305 |
| 1793808 | 다주택 매물 많이 나온다고 팔릴까요? 23 | ... | 2026/02/10 | 1,907 |
| 1793807 | 김치전 맛있게 하는 법 좀 알려주세요 11 | 맛도리 | 2026/02/10 | 2,126 |
| 1793806 | 미국의 빈부격차 6 | 펌 | 2026/02/10 | 2,726 |
| 1793805 | 순진한 사람 어때요? 4 | ㅡ | 2026/02/10 | 1,310 |
| 1793804 | 이부진은 아이를 늦게 낳았나봐요 23 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 15,899 |
| 1793803 | 조용한 ADHD 약 먹여야할까요 13 | sw | 2026/02/10 | 1,512 |
| 1793802 | 조국은 대통령감이 아님 61 | 시민1 | 2026/02/10 | 2,939 |
| 1793801 | 판사 ai로 대체되려면 한참 걸리겠죠? 10 | dd | 2026/02/10 | 479 |
| 1793800 | 이런 생강 버려야 하나요?? 4 | 생강 | 2026/02/10 | 746 |
| 1793799 | (주식)참 이해안감 5 | 주식 | 2026/02/10 | 3,085 |
| 1793798 | 앱스틴(앱스타인) 관련 대한민국 유력인사는 누구인가요? 8 | 과연 | 2026/02/10 | 3,699 |