82에서 유명한 레시피 도움받아 작년 김장 처음 해봤는데 정말 맛있게 먹고 있어요. 도움 주신 분들께 늦게나마 감사^^
근데 저번주에 꺼낸 김치가 배추 끝부분이 물러 있더라구요.
김치가 넘 맛있어서 계속 김장을 할 생각인데.. 뭐가 잘못 돼서 배추가 무르는 걸까요?
또 무른 김치는 어떻게 관리해야 하나요? 그냥 빨리 먹는 것 외에는 다른 방법이 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치가 무르는 이유는 뭘까요?
00 조회수 : 2,031
작성일 : 2026-02-10 01:15:24
IP : 180.65.xxx.114
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'26.2.10 1:44 AM (142.189.xxx.51)싱겁게 담구면 잘 물러지더라구요.
무르기시작하면 빨리 먹어치우는수밖에 없어요. 김치찌개 김치만두 등등.2. ㄴㄴ
'26.2.10 6:04 AM (121.134.xxx.179) - 삭제된댓글한김치님 레시피 봤는데 간이 심심한건 전혀 아니던걸요
혹시 김치에 허옇게 골마지 끼진 않았고요?
골마지가 꼈으면 싱거워서 그런거 맞는데요
무른건 그냥 배추 품종이 그런 거에요
억지로 빨리 키워낸 거요
절임배추 무른것도, 택배 받고 맹물로 헹궈서가 아니라, 품종 탓 이고요3. 한김치로
'26.2.10 6:46 AM (175.202.xxx.174)올해까지 3번째,
레시피랑 똑같이(저울로 잼) 담갔는데 무른적 없어요
전 화원농협 절임배추로만 담갔어요4. ㄱㄴ
'26.2.10 10:17 AM (125.189.xxx.41)속성으로 키운 배추가 그렇다고 들었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1793184 | 미장 오늘도 괜찮네요 2 | ........ | 2026/02/10 | 2,740 |
| 1793183 | 네이버 페이 받으세요. 7 | ... | 2026/02/10 | 1,470 |
| 1793182 | 이래도 정청래가 반명이 아니냐? 26 | 반명 | 2026/02/10 | 1,912 |
| 1793181 | 이부진 장나라 닮았어요 22 | 닮은 | 2026/02/10 | 4,220 |
| 1793180 | 단백질 함량 순위 10 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 3,152 |
| 1793179 | 곽상도 "검찰에 손해배상 청구할 것" 14 | ..... | 2026/02/10 | 1,905 |
| 1793178 | '사다리타기 담합'에 밀가루價 44.5%↑…대한제분 1200억 .. 5 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 1,393 |
| 1793177 | 주사이모가 전현무 저격했네요 27 | 저녁무 | 2026/02/10 | 30,901 |
| 1793176 | 설연휴 직후 지귀연 윤석열 판결 5 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 1,450 |
| 1793175 | 지금 60대 노후연금 평균 얼마쯤 일까요? 13 | 우리나라 노.. | 2026/02/10 | 3,996 |
| 1793174 | 아까 70년생 남자가 쓴 글 14 | 토악질 | 2026/02/10 | 4,294 |
| 1793173 | 외래어표기법 언제 바뀌나 8 | … | 2026/02/10 | 917 |
| 1793172 | 미장 엔비디아 등 많이 오르네요 3 | .... | 2026/02/10 | 2,468 |
| 1793171 | 외동두신 분들 외동에 만족하시나요? 41 | ... | 2026/02/10 | 4,213 |
| 1793170 | 대통령 잡겠네! 10 | 무섭네 | 2026/02/10 | 2,478 |
| 1793169 | (유료)제미나이 vs gpt 어느것이 나을까요? 8 | 열매사랑 | 2026/02/10 | 1,492 |
| 1793168 | 지금이라도 딸 지원을 좀 해야 할까요? 50 | 흠 | 2026/02/10 | 5,850 |
| 1793167 | 남경필, 이낙연, 윤석열 대신 이재명 23 | .. | 2026/02/10 | 2,010 |
| 1793166 | 더쿠하고 몇몇 커뮤 현재 대통령 외롭다 어쩐다 하면서 몰이중 16 | ㅇㅇㅇ | 2026/02/10 | 1,836 |
| 1793165 | 김장김치가 무르는 이유는 뭘까요? 3 | 00 | 2026/02/10 | 2,031 |
| 1793164 | 마라땅콩 고수샐러드 가자미식해 매실장아찌 2 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 871 |
| 1793163 | 정청래 오늘 엄청 까이네 27 | 에그 | 2026/02/10 | 1,793 |
| 1793162 | 대통령이 너무 잘해서 좋네요 33 | .. | 2026/02/10 | 2,353 |
| 1793161 | 지긋지긋한 계파정치 결과는 항상 당원무시 11 | .. | 2026/02/10 | 706 |
| 1793160 | “비트코인은 성병과 같다." 7 | 아이고야~~.. | 2026/02/10 | 3,432 |