82에서 유명한 레시피 도움받아 작년 김장 처음 해봤는데 정말 맛있게 먹고 있어요. 도움 주신 분들께 늦게나마 감사^^
근데 저번주에 꺼낸 김치가 배추 끝부분이 물러 있더라구요.
김치가 넘 맛있어서 계속 김장을 할 생각인데.. 뭐가 잘못 돼서 배추가 무르는 걸까요?
또 무른 김치는 어떻게 관리해야 하나요? 그냥 빨리 먹는 것 외에는 다른 방법이 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치가 무르는 이유는 뭘까요?
00 조회수 : 1,878
작성일 : 2026-02-10 01:15:24
IP : 180.65.xxx.114
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'26.2.10 1:44 AM (142.189.xxx.51)싱겁게 담구면 잘 물러지더라구요.
무르기시작하면 빨리 먹어치우는수밖에 없어요. 김치찌개 김치만두 등등.2. ㄴㄴ
'26.2.10 6:04 AM (121.134.xxx.179) - 삭제된댓글한김치님 레시피 봤는데 간이 심심한건 전혀 아니던걸요
혹시 김치에 허옇게 골마지 끼진 않았고요?
골마지가 꼈으면 싱거워서 그런거 맞는데요
무른건 그냥 배추 품종이 그런 거에요
억지로 빨리 키워낸 거요
절임배추 무른것도, 택배 받고 맹물로 헹궈서가 아니라, 품종 탓 이고요3. 한김치로
'26.2.10 6:46 AM (175.202.xxx.174)올해까지 3번째,
레시피랑 똑같이(저울로 잼) 담갔는데 무른적 없어요
전 화원농협 절임배추로만 담갔어요4. ㄱㄴ
'26.2.10 10:17 AM (125.189.xxx.41)속성으로 키운 배추가 그렇다고 들었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1793545 | 조국은 대통령감이 아님 60 | 시민1 | 2026/02/10 | 3,011 |
| 1793544 | 판사 ai로 대체되려면 한참 걸리겠죠? 10 | dd | 2026/02/10 | 545 |
| 1793543 | 이런 생강 버려야 하나요?? 4 | 생강 | 2026/02/10 | 805 |
| 1793542 | (주식)참 이해안감 5 | 주식 | 2026/02/10 | 3,156 |
| 1793541 | 앱스틴(앱스타인) 관련 대한민국 유력인사는 누구인가요? 8 | 과연 | 2026/02/10 | 3,799 |
| 1793540 | 장기미제사건이 폭증한다는데 누가 피해를 당할까요? 21 | 장기미제 | 2026/02/10 | 2,667 |
| 1793539 | 이게 진짜 꽃이라면 2 | .. | 2026/02/10 | 1,501 |
| 1793538 | 몸이 처지고 기력이 없어서.. 8 | 주부 | 2026/02/10 | 2,151 |
| 1793537 | 법왜곡죄를 12일 목요일 본회의 통과시킵시다 2 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 372 |
| 1793536 | 지인의 아기를 안는꿈 해몽부탁드려요 9 | ... | 2026/02/10 | 1,761 |
| 1793535 | 절임배추 어디서 사시나요 4 | 급질문 | 2026/02/10 | 850 |
| 1793534 | 정청래 법률특보 서민석도 '대북 송금 이재명 지시' 이화영 자백.. 11 | 뮈지 | 2026/02/10 | 1,540 |
| 1793533 | 결막낭종? 걸려보신 분 계세요? 2 | 궁금 | 2026/02/10 | 816 |
| 1793532 | 20대 직장인 아이 여행갈 때 용돈 주시나요? 14 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 1,871 |
| 1793531 | 제가 속이 좁고 이해못하나요? 18 | 알려주세요 | 2026/02/10 | 3,920 |
| 1793530 | 이부진씨 영상 우리애들은 안 봤으면 33 | 숨고싶다 | 2026/02/10 | 21,538 |
| 1793529 | 최악의 윗집 미치겠네요 8 | ㅠㅠ | 2026/02/10 | 5,957 |
| 1793528 | jasmine 님 2 | ᆢ | 2026/02/10 | 3,957 |
| 1793527 | Ai시대에 82님 아이들은 뭘 전공했나요 5 | ..... | 2026/02/10 | 1,897 |
| 1793526 | 동네 금은방에서 18k 목걸이 얇은거 팔면 13 | ㅇㅇ | 2026/02/10 | 4,901 |
| 1793525 | 교도소와 출입국 담당자와 회의했다는 박성재 2 | .. | 2026/02/10 | 1,476 |
| 1793524 | 미장 오늘도 괜찮네요 2 | ........ | 2026/02/10 | 2,620 |
| 1793523 | 네이버 페이 받으세요. 7 | ... | 2026/02/10 | 1,350 |
| 1793522 | 이래도 정청래가 반명이 아니냐? 26 | 반명 | 2026/02/10 | 1,790 |
| 1793521 | 이부진 장나라 닮았어요 22 | 닮은 | 2026/02/10 | 4,082 |