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담주 화욜 가져갈 갈비찜질문합니다

알려주세요 조회수 : 800
작성일 : 2026-02-06 15:03:58

어제 사온 생갈비

오전 내내 손질 (씻고 핏물빼고 데치기)해서

양념장에 재워 지금 김냉에 넣었는데

그다음 어떻게 해서

담주 화욜 갖고가면 좋을까요?

우와 갈비찜 힘드네요;;

 

 

IP : 116.120.xxx.27
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '26.2.6 3:07 PM (58.149.xxx.170)

    표고, 무, 당근을 모양을 내어 깍아 조리하면 예쁘기도하고 맛도 있어요.

  • 2. ..
    '26.2.6 3:08 PM (112.144.xxx.137)

    갈비찜 명절마다 하는데 한번도 재운 적 없어요.
    핏물 빼서 바로 1차 삶은 후에 양념하고 푹 끓이죠.

  • 3. 갈비찜은
    '26.2.6 3:10 PM (14.6.xxx.135)

    다 끓여서 갖고가야죠. 채소까지 다 넣어서.. 약속장소에서 약불로 데워먹어도 맛있습니다.

  • 4. 그럼
    '26.2.6 3:27 PM (116.120.xxx.27)

    지금 푹 끓여서 완성한뒤
    보관은 어떻게 할까요?

  • 5. 가령 시댁에 간다
    '26.2.6 3:47 PM (211.218.xxx.194)

    저도 재우는건 구울때나 하고
    갈비찜은 굳이 안재워요.

    지금 시점이면 어차피 재워놓은거
    월욜날 저녁에 푹 끓여서 밀폐용기(김치통같은데) 넣고
    냉장고 넣어뒀다가
    화욜 아침 기름 걷어내고
    당근 무, 표고 파 같은거 준비한거 같이 담아 가서
    먹을때 가서 한번 끓여 먹겠습니다.

    김치냉장고 통을 주로 써요.

  • 6. ㅇㅇ
    '26.2.6 4:21 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    재워도 됩니다
    화요일 가지고 갈꺼면 주말에 끓여서 놨다가
    월요일에 한번더 끓여놓고
    화요일 출발

  • 7.
    '26.2.6 5:29 PM (121.167.xxx.7)

    안전하려면
    오늘 저녁 끓여서 밖에 내놓아 식히고
    내일 아침 기름 걷어서 냉동해두세요.
    고명은 따로 뒀다가 화요일에 끓일 때 넣으세요.
    양념 재웠어도 익히지 않고 며칠 두는 거 맘 놓기 힘들어요

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