김치만두 만들건데
챗지피티에 물어보니
김치 다져 꼭 짜서 기름 조금에 살짝 볶아서 넣으라네요?
이렇게 해 보신 분들 계신가요?
김치만두 만들건데
챗지피티에 물어보니
김치 다져 꼭 짜서 기름 조금에 살짝 볶아서 넣으라네요?
이렇게 해 보신 분들 계신가요?
네. 살짝 볶아서 하면 더 감칠맛도 나고
맛있더라구요
볶아 넣으면 시원한 맛이 안나요
김치는 더 그렇겠지요
이런방법은 생각하지 못했는데
원래 만두가 기름이 넉넉히 들어가야 촉촉하고 맛있는데
다음에 할때 참고해야겠네요
이왕이면 라드(돼지기름)로 볶아보세요