100인분 해야하는데 도깨비 방망이 가능할까요?
아님 식혀서 믹서기로 갈아야는지요
고수님들 지혜를 주셔요^^
100인분 해야하는데 도깨비 방망이 가능할까요?
아님 식혀서 믹서기로 갈아야는지요
고수님들 지혜를 주셔요^^
커더란 들통에 넣고 도깨비 방망이로 가는게 편하죠
따로 갈아서 전체 슾에 섞는 방식으로 하면 도깨비 방망이로
가능하겠죠.
도깨비 방망이가 빠르고 편하지 싶어요
볶아서 물 조금 넣고 도깨비방망이로 갈은후에 물을 넣는게 좋죠
큰 들통에 물과 버섯양파 다 들어간 상태로 밧망이로 갈면 잘 안 갈려요.냄비 깊이도 있을거구요
양이 적으면 도깨비방망이로 괜찮은데
100인분이라면서요.
그럼 안갈리고 덩어리로 남아 있는 것들이 있을 수 있어요
체에 한번 걸러야 해요
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