소고기양지가 들어간 소고기무국 맑은걸 끓이는데
늘 굵은소금으로만 간했었어요
새우젓으로 하면 어떤가요?
소고기와 안맞고 비리겠죠?
소고기양지가 들어간 소고기무국 맑은걸 끓이는데
늘 굵은소금으로만 간했었어요
새우젓으로 하면 어떤가요?
소고기와 안맞고 비리겠죠?
왜 굳이?
하던대로 하심이..
비추1
젓 굳이 넣고 싶으면 까나리액젓 조금 넣으세요
멸치액젓이랑 국간장 소량, 소금(+소고기맛 조미료) 이렇게 간하는데 괜찮아요
해울끓일때
저는 국간장 넣는 거 좋아해요.... 소고기 미역국도.... 아예 맑은색깔 내려고
소금간이 1순위인 분들 많을텐데 저는
소고기무국 미역국은 국간장이 비중 1순위.....
국간장이죠
조선간장
굵은소금 하나만
그 외에는 땡!
미역국, 뭇국, 떡국등
국물간은 죄다 새우젓으로 해요.
맛나요
새우젓으로 해도 맛있어요
국간장으로 한 것과 약간 다른 느낌이죠
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