수육 망했는데 살릴 수 있나요?

[....]

 

냉동 통삼겹 한 줄 삶아서 수육했는데

야들야들하지가 못하고 질겼어요

반만 잘라먹고 나머지 반 남았는데

저녁에 시래기랑 우거지 넣고 지짐할까해요

그때 좀 야들해질 수 없을까요? 

푹 오래 끓이면 야들해질까요?

아님 이미 고무 식감 된거라 글렀나요 ㅠ

 

[ㄱㄴㄷ]

잘라서 간장,설탕,후추넣고 동파육처럼 졸이면 어떨까요

[Qq]

삶은 국물에 더 삶으세요
삶고 그 국물에 뜸들이면 부들거려져요

[ㅇ.ㅁ..]

압력 밥솥에 하면 어떨까요

[원글]

감사합니다
저녁에 시도해볼게요

[ㅡㅡ]

쌍화탕 한병 붓고 푹 끓여 보세요.

[...]

압력밥솥에 푹 삶으면 뭐든 연해져요

[...]

전 수육할때 넉넉하게 해서 다음날 동파육 만들어 먹어요.
삶은 수육 기름에 살짝 튀기듯 앞뒤 구워서 전분 넣은 달콤한 간장 소스에 졸여서 데친 청경채랑 먹으면 맛있어요.

[como]

쌍화탕 넣고 다시 끊이기222

[방구석요리사]

수육으로 먹고싶다ㅡ
냄비에 고기 잠길만큼 물부어 소금약간
다시 끓인다 이미 한번 끓인거라서 약 15분후 불끄고
그대로 놔둠 .식으면 한번 썰어보세요
다른버전으로 원한다ㅡ
약 5센치 크기로 잘라서
굴소스. 간장 설탕쬐금.생강쬐금.넣고
조린다 .끓으면 중약불 에서 조림
이도저도 다귀찮다 ㅡ
끔직하게 썰어서 김치찌개
얇게 썰어서 김치볶음

[저도]

며칠전에 통삼겹 수육 망했어요.
전 질긴 건 아니고 야들야들은 한데 썰어보니 기름이 너무 많고 쬐끔 있는 살은 익었지만 살짝 핑크빛. 기름 싫어하는 남편이 질색을 하길래 한 덩이 다 썰어서 오븐에 쫙펴서 구웠더니요. 한 10분만에 기름이 쫙 빠지고 바삭바삭 맛있게 구워져서 그런데로 잘 먹었는데요. 또 한덩이 남은 건 어쩔까 저도 고민이네요. 아이는 썰어서 라면에 넣어 먹자는데 너무 기름질 것 같고. 저 혼자 먹는거면 김치찜이 딱인데 울집 남자들은 김치 안 좋아해서요. 진짜 동파육을 해볼까요. 괜히 큰 걸 사서 귀찮네요. 다음부턴 그냥 하던데로 목살이나 다릿살로 수육해야겠어요. 저 기름 버리는 것도 일이고요.