이 된장국이 넘 맛있어요

[ㅈㅈ]

배추된장국인데 넘 맛있어요

요알못인데 아무렇게나 하다가 저 혼자 정착했어요

다들 이렇게 하시나요?

 

멸치다시마국물에

재래식 전통된장 풀고

밥새우(혹은 새우가루) 넣고

배추, 맛타리 버섯  넣고

팔팔   끓이면 됩니다~

 

아무 조미료도 필요없고

간은 된장 농도로 하면되구요

 

요대로 먹음 넘 맛있어요

국물 시원하고 입에 착 붙고

달고 맛나요

 

저의 소울푸드 입니다

 

된장국 넘 넘 좋아요

 

[000]

거기에 무우 삐져넣어도 맛있어요

[받고 하나더]

무 채썰고ㆍ들깨가루 넣어서 바글바글 끓이니
더 맛있어요

[나무木]

맛있죠
알배추 없으면
봄동으로 끓여도 맛있어요

[..]

무를 삐지거나 굵게 채 쳐서 배추랑 바닥에 깔고 물이나 육수 조금 넣고 스팀홀 없는 뚜껑 덮어 한소끔 끓인 후 육수 부으면 무, 배추의 단맛이 극대화.

[주.부]

맛을 상상하며 댓글을 쓰는 주부님들... 거기에 들깨가루 풀고 청양고추 다져넣어 되직하게 끓여보세요. 또 신세계입니다.

[어머나]

무를 삐져서 넣어줘야겠군요
다들 한목소리로 말씀하시니 재밌어요
담엔 꼭 넣어볼께요

스팀홀에 스카치테잎 붙여놨었는데
그래서 더 맛있었나봐요
꿀팁 나누어주셔서 넘 감사합니다!

[저는]

멸치육수는 배추국은 된장 슴슴하게 넣고 간은 국간장으로 고추가루 약간 청양고추 아주 조금 향이 날듯 말듯 이렇게 시원하게
고기 설렁탕 육수로는 된장 고추장 고추가루로 진하게 끓여요.
먹응때 생마늘간거 청양고추다진거 취향대로 넣게끔하고요.

[ㅇㅇ]

멸치다시국에 다시마 한두조각넣고
맛있는 집된장넣으면
채소 암거나넣어도 맛있더라구요

[..]

맞아요. 알배추 된장국 시원하고 담백하고 너무 맛있어요~

[플랜]

된장은 된장국이네 구분할정도로만 넣고
간은 액젓으로 하면 진짜 맛있어요

알배추나 봄동으로 번갈아 끓여 먹어요
멸치육수 기본에 밥새우 넣어도 좋고. 건새우 넣어도 맛있더라구요

[..........]

부러워요.건강하세요~

[...]

시어머니가 평생 된장국만 드시는 분이에요.
아주 슴슴한데 무채가 기본이고 가끔 배추 추가...
다시물에 된장만 풀고 아무 간도 없는데 그나마 된장도 마트표 시판된장이요 ㅋㅋ
26년전 결혼했을 때부터 이미 김치를 사드시던 분이라 집된장 같은 건 아예 없어요.
한통 끓여서 김치통에 넣어 냉장고에 두고 조금씩 덜어서 데워드시는데 1/1에 내려갔을때 할머니 된장국 넘 맛있다고 큰 딸이 꽂혀서 집에 돌아온 후 두 들통 끓여서 먹었네요. 얘가 어려서는 감흥이 없더니 뒤늦게 맛을 알게 된 듯...

[쓸개코]

저는 저번 주말에 경동시장에서 보릿잎 사다가
동죽, 다진마늘, 멸치육수, 고춧가루, 십간된장, 집된장 넣고
끌여먹었는데 앗있더라고요.
보릿잎이 늘 있는게 아니라 냉킁 사다 해먹었죠.
ㄱ다음주엔 원글님처럼 달큰하게 배추된장국 끓여야 겠어요.
맛있겠네요.

[곰곰이]

감자 반개정도 넣어도 맛있어요

[쓸개코]

감자 맛있겠어요.

[참나]

멸치 다시국은 어케 만드나요?

[참나]

된장은 집된장인가요?

[저기]

쓸개코님 십간된장?이 뭔가요? 궁금해요

[쓸개코]

윗님 지금보니 오타났어요.ㅎㅎ
시판된장입니다.^^