82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

건조 마늘 가루

마늘 조회수 : 771
작성일 : 2026-01-20 11:04:16

   그냥 먹었을때 맵나요? 볶음밥 같은  요리에 넣고 싶은데 다진마늘처럼 완전히 익히지 않으면  맵나싶어서요.

IP : 175.116.xxx.155
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '26.1.20 11:27 AM (211.234.xxx.230)

    이게 마늘 대체품으로 사용해도 될 정도이긴한데
    우선 구입시 마늘 100% 구입하셔야해요.
    마늘분이라고해서 성분보면 전분섞인 제품이 대다수입니다.
    그러나 마늘100% 라고해도 마늘 자체가 가지고 있는 전분질이 있어요.
    그래서 후레이크가 아닌 가루를 사용할 경우 전분질로 인해
    밥이 떡이 될수 있어요.
    잘 사용하면 그 약간의 전분질이 요리에 도움이 되기도 합니다.
    또한 마늘의 둥둥 떠다니는 입자도 안보이고 요리가 고급스럽고 차분한 느낌을 살릴수 있어요.
    마늘가루는 마늘의 날카로운 각진맛이 날라가 있거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1790493 에어프라이기 몇 리터 사면 되나요? 6 ㅇㅇ 2026/01/30 904
1790492 김건희의 플랜 16 하하하 2026/01/30 4,474
1790491 미용실 샴푸 6 ㅇㅇ 2026/01/30 2,630
1790490 누가 나를 연락주고 불러주고 생각해준다는거 너무 고마운일 같아요.. 7 2026/01/30 3,329
1790489 사주에서 좋다면 좋던가요? 3 자몽티 2026/01/30 2,026
1790488 카톡 전화벨만 울려도 불안한 상대 있으세요? 7 ㅠㅠ 2026/01/30 1,662
1790487 위고비는 그럼 본인이 주사놓는거 5 2026/01/30 1,890
1790486 오이지 오래된거요 5 오이지 2026/01/30 1,370
1790485 나는 주식 안 들어간다 20 그래도 2026/01/30 6,896
1790484 갑자기 식기세척기 그릇이 잘 안 닦이는데 14 Simple.. 2026/01/30 1,701
1790483 두달을 안낫던 기침이 한약으로 멈추네요 18 코로 숨쉬자.. 2026/01/30 2,875
1790482 하트시그널 박지현같은 얼굴이 엄청 예쁜 얼굴인가요? 10 2026/01/30 2,781
1790481 이 단어 들어본 적 있는지 댓글 달아주세요 28 몇살인지도 2026/01/30 3,626
1790480 턱관절 ct는 어디가서 찍어야 하나요 8 Oo 2026/01/30 824
1790479 JTBC특집다큐)김건희의 플랜 4 JTBC 2026/01/30 2,032
1790478 육개장에 들어가는 잘 찢어지는 고기 16 ㅣㅣㅣ 2026/01/30 2,704
1790477 JTBC 다큐 김건희의 플랜 시작합니다 3 에이스가내란.. 2026/01/30 971
1790476 120프로동의 이재명에 대한 도올 생각 4 2026/01/30 1,030
1790475 와....결국 김건희 동창도 입을 열었네요 16 ... 2026/01/30 19,429
1790474 도저히 지금은 무서워 못들어가고 5 ㅁㄶㅈ 2026/01/30 3,220
1790473 건조기 섬유유연제 8 빨래 2026/01/30 817
1790472 넷플 소년심판 추천합니다 3 ........ 2026/01/30 1,238
1790471 소통이 안되는 남편 너무 외롭고 답답해요 16 2026/01/30 5,005
1790470 삼성 하이닉스 없으신분?? 8 ..... 2026/01/30 4,203
1790469 마른머리 헤어팩 너무 좋아요 10 머리 2026/01/30 3,461