그냥 먹었을때 맵나요? 볶음밥 같은 요리에 넣고 싶은데 다진마늘처럼 완전히 익히지 않으면 맵나싶어서요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
건조 마늘 가루
마늘 조회수 : 774
작성일 : 2026-01-20 11:04:16
IP : 175.116.xxx.155
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 움
'26.1.20 11:27 AM (211.234.xxx.230)이게 마늘 대체품으로 사용해도 될 정도이긴한데
우선 구입시 마늘 100% 구입하셔야해요.
마늘분이라고해서 성분보면 전분섞인 제품이 대다수입니다.
그러나 마늘100% 라고해도 마늘 자체가 가지고 있는 전분질이 있어요.
그래서 후레이크가 아닌 가루를 사용할 경우 전분질로 인해
밥이 떡이 될수 있어요.
잘 사용하면 그 약간의 전분질이 요리에 도움이 되기도 합니다.
또한 마늘의 둥둥 떠다니는 입자도 안보이고 요리가 고급스럽고 차분한 느낌을 살릴수 있어요.
마늘가루는 마늘의 날카로운 각진맛이 날라가 있거든요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1795571 | 식중독 걸리면 열도 나는건가요? 2 | 에구 | 2026/02/14 | 634 |
| 1795570 | 집값 오르면 행복해진다? 한국은 정반대였다 1 | ... | 2026/02/14 | 977 |
| 1795569 | 민주당 공소취소모임은 또 뭔가요? 20 | 민주당 | 2026/02/14 | 1,520 |
| 1795568 | 이번주 금쪽이 예고편 엄마가 놀란 이유가 뭘까요 | ........ | 2026/02/14 | 2,145 |
| 1795567 | 공부땜 이사가는데 집터가 중요한가요 16 | 집터가 뭔지.. | 2026/02/14 | 2,942 |
| 1795566 | 뉴천지 모집중 10 | 본격 | 2026/02/14 | 1,680 |
| 1795565 | 백화점 고기 보냉가방 어떻게 활용 하나요? 7 | .. | 2026/02/14 | 2,918 |
| 1795564 | 이번 연휴에 부산 가요 18 | … | 2026/02/14 | 2,123 |
| 1795563 | 휴민트 관람평(스포유) 7 | 00 | 2026/02/14 | 2,789 |
| 1795562 | 보검이가 원장님이면 왕복4시간 이동 가능해요 10 | .. | 2026/02/14 | 2,059 |
| 1795561 | 수학이 2등급에서 1등급으로 오르면...? 4 | ㅇ | 2026/02/14 | 1,448 |
| 1795560 | 연휴에 일 나가면 뿌듯해요. 9 | 냔달라 | 2026/02/14 | 2,276 |
| 1795559 | 솔직히 정말 솔직히 이혼하고 후회되는점.. 44 | 깊은밤 | 2026/02/14 | 21,726 |
| 1795558 | 뉴이재명 어쩌구로 바람넣는것들 6 | .. | 2026/02/14 | 643 |
| 1795557 | 오늘 하루 감사한 일 뭐가 있었나요? 13 | 감사 기도 | 2026/02/14 | 1,393 |
| 1795556 | 전 구울때 어떤기름이 젤 맛있나요? 11 | 0987 | 2026/02/14 | 2,488 |
| 1795555 | 역시 정청래 14 | ㅇ | 2026/02/14 | 2,660 |
| 1795554 | 편안한 밤이네요. 6 | 독거아줌마 | 2026/02/14 | 1,384 |
| 1795553 | 성시경 콘서트보는데 19 | .... | 2026/02/14 | 5,494 |
| 1795552 | 판사 이한영 끝날때 수오재 주인 누구였나요? 8 | .. | 2026/02/14 | 2,886 |
| 1795551 | 뉴(?)이재명 댓글들 보니 '새로운 세상을 열자'는데 22 | 이상하네 | 2026/02/14 | 1,049 |
| 1795550 | 폴로보이즈 셔츠 성인여성 입기 괜찮나요? 6 | 099 | 2026/02/14 | 934 |
| 1795549 | 조승우는 왜 결혼 안할까요 21 | 조승우 | 2026/02/14 | 11,865 |
| 1795548 | 휴민트 봤어요 무대인사까지요(스포약간) 1 | 영화 | 2026/02/14 | 1,833 |
| 1795547 | 레이디두아 감상평 4 | ... | 2026/02/14 | 3,776 |