닭갈비 만들려고 닭다리살 샀어요
어디선 씻어라 어디선 씻지말고 키친타월로 닦아라 그러던데 어떻게 해야할까요
뼈있는 닭들은 한번 삶아서 조리하면 씻지않아도 되는데 얘는 볶아야하는 조리법이라 뭐가뭔지 모르겠어요
씻을까요? 말까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)닭다리살 씻나요?
요알못 조회수 : 1,563
작성일 : 2026-01-17 09:02:03
IP : 182.215.xxx.73
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'26.1.17 9:05 AM (219.255.xxx.142) - 삭제된댓글저는 닭정육은 물에 씻지는 않고 우유에 담갔다 써요.
씻는 겸 잡내도 줄어들고 부드러워집니다.2. ...
'26.1.17 9:05 AM (198.244.xxx.34)닭은 씻으면 주위가 오염되서 안좋다는데 전 다 씻어요.
씻고 싱크대 깨끗히 소독.3. ..
'26.1.17 9:16 AM (118.130.xxx.66)씻어야죠
닭공장 다니시던분 아는데요
닭 꼭 씻어먹어라고 했어요
절단하고 포장하고 그과정이 안씻고 먹을만큼 깨끗하다고 생각하시는거에요?4. ...
'26.1.17 9:23 AM (219.255.xxx.110) - 삭제된댓글소고기, 돼지고기는 안씻어 먹잖아요.
닭고기만 씻어먹어야하는 이유가 있는지 저도 궁금합니다.5. 닭정육도
'26.1.17 9:39 AM (220.78.xxx.213)끓는물에 한번 튀기면 되죠
6. 교차오염
'26.1.17 9:50 AM (118.235.xxx.4)씻으면 아무래도 눈에 안보여서 그렇지 다 튀어요
저는 그래서 그냥 우유에 담군뒤 한번 데친후
찬물에 한번 헹궈서 조리해요
닭을 애들이 워낙 좋아해서 닭간장조림
닭볶음탕 자주해줍니다7. 데친다
'26.1.17 10:27 AM (221.140.xxx.8)끓는물에 데쳐 쓰면 됩니다~
8. 나고
'26.1.17 10:33 AM (14.7.xxx.43)씻지 마세요 끓는 물에 데치면 됩니다
9. 안씻고
'26.1.17 11:08 AM (182.211.xxx.204)끓는 물에 바로 데칩니다.
10. 음
'26.1.17 12:17 PM (116.121.xxx.231)진짜 몰라서 묻는건데요
우유에 담궜다 끓는 물에 데치면 단백질 묻은 상태에... 괜찮나요?11. ..
'26.1.17 12:19 PM (175.120.xxx.74)전 흐르는 물에 한번 씻고 끓는물에 한번 데쳐요 맘 편해요
뼈붙은 정육은 다 그러는듯 살만 있는건 닭만 그래요 맛변화가 그래도 크게 없거든요12. @@
'26.1.17 6:56 PM (172.225.xxx.219)씻다가 온갖 세균 개수대 감염될까봐
끓는물에 데치듯 살짝 삶아서 조리합니다
제일 안전
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