오늘 자연산굴이 왔는데 오늘 못먹을 경우 씻어서 김치냉장고에보관한다 vs 해수에 담긴 포장 그대로 보관했다가 먹기직전 세척한다
이중 뭐가 최선일까요?
오늘 자연산굴이 왔는데 오늘 못먹을 경우 씻어서 김치냉장고에보관한다 vs 해수에 담긴 포장 그대로 보관했다가 먹기직전 세척한다
이중 뭐가 최선일까요?
굴은 소금물에 깨끗이 씻어서 생수에 잠기게 냉동하는겁니다.
절대 해수에 담궈 해동하는게 아닙니다
소금물세척...두번 헹구고...생수에 잠기게 바로 냉동
냉동굴 해동하면 맛 그대로입니다
김냉보관도 받은후 딱 이틀안에 드셔야합니다
냉동하려는게 아니고 내일 저녁에 먹으려고요.
뜯어보니 바닷물속에 잠긴게 아니고 비닐봉지에 담은 굴을 얼음에 파묻혀있어요.
씻어 김냉에 보관한다 아님 먹을때 씻을까요?
아하...
씻어서 보관하시는게 낫습니다
포장 온 그대로 김치냉장고에 넣어두었다가
먹기 전에 씻어 드세요
감사합니다