예전에 아이리얼요거트를
우유랑 섞어서 발효시키면 찰진 느낌의
요거트가 되던데 단종되었더라구요.
요거트 전문점가니 팔긴하던데
뭐넣었냐고 물어볼수도 없고
혹시 아시는분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찰진식감의 요거트 집에서 만들순 없을까요?
요거트 조회수 : 886
작성일 : 2026-01-07 22:00:47
IP : 220.84.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가능
'26.1.7 10:06 PM (112.154.xxx.145) - 삭제된댓글플레인요거트 사서 집에서 면보에 유청 걸러 만듭니다
그릭요거트 제조기 많으니 사서 해도 되구요
대신 플레인요거트 구입할때 젤라틴성분 있는건 피하셔야해요
유청이 걸러지지않아요
유청을 많이 거르면 아주 찰진 그릭이 되구요
좀 부드러운걸 원하시면 적당히 거르면 되구요2. 무가당
'26.1.7 10:09 PM (118.235.xxx.108)제 경우는 무가당 요거트나 그릭요거트 넣고 하면 완전 찰지게 되요
비싸지만 스타벅스 병에 든 그릭요거트나 ㅠㅠ 대형마트 가서 우유랑 유산균만 원재료로 표시된 거 요구르트로 해서 예전 오쿠에 청국장모드 12시간 하니 찰지게 되고 그릭요거트해도 좋아요3. ㅇㅇ
'26.1.7 10:20 PM (122.43.xxx.217) - 삭제된댓글질감좋은거 만들려면 멸균우유로 만드세요.
일반우유로 만들려면 끓였다가 식혀서 만들면 단백질변성이 일어나는데 이게 요거트 식감을 더 좋게해요.
근데 저는 귀찮아서 멸균우유 써요.
저는 유산균캡슐로 만들어요. 남편이랑 아들이 과민성대장이라서요.
요거트 제조기중에 온도조절 되는거로 38도 정도로해서 장시간하면 캡슐로도 되더군요.
"내 장은 왜 우울할까"라는 책 참고해서 만들었어요. 책 안 사도 ai한테 그 책에 나온 레시피 알려달라면 알려줘요4. ㄱㄴㄷㅂ
'26.1.7 10:49 PM (58.122.xxx.55)찰진 느낌이라는게 점성이 있는 느낌을 원한다면 사코 유산균 사서 해보세요
냉동 보관이고 한번사면 수백번 해먹어요5. 단종이라고
'26.1.7 11:30 PM (218.144.xxx.5)아 어쩐지 안보이더라구요.
저도 그걸로 배양했었는데..
아임리얼이 카스피해유산균 이었던것 같은데.
카스피해균 사서 하면 그 느낌 나지 않을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1783722 | 로또 천만원 어치 사 본 유투버 9 | ........ | 2026/01/08 | 5,906 |
| 1783721 | 미우새 잘 보시는분들 몇화인지 좀 찾아주세요! 6 | . . | 2026/01/08 | 963 |
| 1783720 | 810억 손실 내고도 임원에 '성과급 잔치'… 농협 총체적 부실.. 3 | ㅇㅇ | 2026/01/08 | 2,262 |
| 1783719 | 사실 방학이 싫다 15 | 징역2개월 | 2026/01/08 | 3,017 |
| 1783718 | 체형 교정 센타 잘 아시는 분 계실까요? | 돈덩이 | 2026/01/08 | 351 |
| 1783717 | 어제가 피크였던걸까요 6 | Umm | 2026/01/08 | 3,990 |
| 1783716 | 브레이킹 베드, 베터콜사울 보신 분, 같이 수다 떨어요(스포 많.. 12 | 미드 | 2026/01/08 | 1,215 |
| 1783715 | 고령 시모 고관절 골절인데요 28 | ........ | 2026/01/08 | 5,124 |
| 1783714 | 갈수록 영어실력이 늘지 않는 이유 8 | 소음 | 2026/01/08 | 3,232 |
| 1783713 | 안경 두 가지로 닦으시나요. 1 | .. | 2026/01/08 | 1,084 |
| 1783712 | 토요일 낮 12시 결혼식 갈지 말지 고민 되요 6 | 웨딩 | 2026/01/08 | 1,678 |
| 1783711 | 핸드폰 케이스가 두꺼워서 충전선이 안끼어지는데 1 | ... | 2026/01/08 | 505 |
| 1783710 | 한동훈 "계엄옹호·尹어게인과 절대 같이 못간다 한 적 .. 8 | ㅋㅋㅋ | 2026/01/08 | 1,309 |
| 1783709 | 90년대 미국 유학 하신분들은 첨에 언어 | 123 | 2026/01/08 | 804 |
| 1783708 | 외교천재 이재명 21 | ........ | 2026/01/08 | 3,039 |
| 1783707 | 다리 길이가 다르면 무릎도 아프네요 4 | 다리 | 2026/01/08 | 853 |
| 1783706 | 감정표현 잘하고 풍부한 사람들 너무 부러워요 3 | ㅡ | 2026/01/08 | 1,345 |
| 1783705 | 하이닉스 째려보다가 6 | 벌벌 | 2026/01/08 | 3,705 |
| 1783704 | 한쪽이 ? 4 | 눈이 이상 | 2026/01/08 | 484 |
| 1783703 | 책정리 하는 법 6 | 음 | 2026/01/08 | 1,339 |
| 1783702 | 층간소음 방송 했는데 6 | 아파트 | 2026/01/08 | 1,556 |
| 1783701 | 기안84 예능보고 느낀게 많네요. 12 | ooo | 2026/01/08 | 5,931 |
| 1783700 | 장동혁 불법계엄 사과한 다음날 3 | 윤어게인 | 2026/01/08 | 1,290 |
| 1783699 | 김장을 11월 말에 했는데요. 5 | ㅇㅇ | 2026/01/08 | 2,055 |
| 1783698 | 술톤 입술 어쩌면 좋죠 13 | .... | 2026/01/08 | 1,518 |