예전에 아이리얼요거트를
우유랑 섞어서 발효시키면 찰진 느낌의
요거트가 되던데 단종되었더라구요.
요거트 전문점가니 팔긴하던데
뭐넣었냐고 물어볼수도 없고
혹시 아시는분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찰진식감의 요거트 집에서 만들순 없을까요?
요거트 조회수 : 864
작성일 : 2026-01-07 22:00:47
IP : 220.84.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가능
'26.1.7 10:06 PM (112.154.xxx.145) - 삭제된댓글플레인요거트 사서 집에서 면보에 유청 걸러 만듭니다
그릭요거트 제조기 많으니 사서 해도 되구요
대신 플레인요거트 구입할때 젤라틴성분 있는건 피하셔야해요
유청이 걸러지지않아요
유청을 많이 거르면 아주 찰진 그릭이 되구요
좀 부드러운걸 원하시면 적당히 거르면 되구요2. 무가당
'26.1.7 10:09 PM (118.235.xxx.108)제 경우는 무가당 요거트나 그릭요거트 넣고 하면 완전 찰지게 되요
비싸지만 스타벅스 병에 든 그릭요거트나 ㅠㅠ 대형마트 가서 우유랑 유산균만 원재료로 표시된 거 요구르트로 해서 예전 오쿠에 청국장모드 12시간 하니 찰지게 되고 그릭요거트해도 좋아요3. ㅇㅇ
'26.1.7 10:20 PM (122.43.xxx.217) - 삭제된댓글질감좋은거 만들려면 멸균우유로 만드세요.
일반우유로 만들려면 끓였다가 식혀서 만들면 단백질변성이 일어나는데 이게 요거트 식감을 더 좋게해요.
근데 저는 귀찮아서 멸균우유 써요.
저는 유산균캡슐로 만들어요. 남편이랑 아들이 과민성대장이라서요.
요거트 제조기중에 온도조절 되는거로 38도 정도로해서 장시간하면 캡슐로도 되더군요.
"내 장은 왜 우울할까"라는 책 참고해서 만들었어요. 책 안 사도 ai한테 그 책에 나온 레시피 알려달라면 알려줘요4. ㄱㄴㄷㅂ
'26.1.7 10:49 PM (58.122.xxx.55)찰진 느낌이라는게 점성이 있는 느낌을 원한다면 사코 유산균 사서 해보세요
냉동 보관이고 한번사면 수백번 해먹어요5. 단종이라고
'26.1.7 11:30 PM (218.144.xxx.5)아 어쩐지 안보이더라구요.
저도 그걸로 배양했었는데..
아임리얼이 카스피해유산균 이었던것 같은데.
카스피해균 사서 하면 그 느낌 나지 않을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1787572 | 오늘재판 중이죠? 2 | ㅠ | 2026/01/13 | 709 |
| 1787571 | '검정고무신' 저작권 분쟁, 8년 만에 유족 승소 마무리 6 | 검정고무신 | 2026/01/13 | 1,695 |
| 1787570 | 회사에 있었던 일이 자랑인가 봐요. 1 | dddd | 2026/01/13 | 1,242 |
| 1787569 | 환율이 1472.. 24 | ... | 2026/01/13 | 1,995 |
| 1787568 | 검찰개혁 취지 못살린 정부안, 대폭 손질해야 9 | ㅇㅇ | 2026/01/13 | 524 |
| 1787567 | 김장김치 또 해야 하는데 12월에 담근 맛과 같을까요? 2 | 준비 | 2026/01/13 | 1,189 |
| 1787566 | 이사 후 첫 날 9 | 이사 | 2026/01/13 | 1,142 |
| 1787565 | 비염 고치신분 5 | 알려주세요 | 2026/01/13 | 1,379 |
| 1787564 | 치과보험아시는분계시면도움주세요 2 | 보험 | 2026/01/13 | 330 |
| 1787563 | AI때문에 불안해서 미칠(?)거 같아요 25 | /// | 2026/01/13 | 5,594 |
| 1787562 | 한겨울 1월만 되면 살이 쪄요 6 | 1월 | 2026/01/13 | 1,173 |
| 1787561 | 요즘 신축아파트 인테리어가 그렇게 별로인가요? 5 | ㅇㅇ | 2026/01/13 | 1,692 |
| 1787560 | 10시 이후 연락준댔는데 4 | 힘들다재취업.. | 2026/01/13 | 1,565 |
| 1787559 | 숙제만 겨우 해요 5 | ㅡㅡ | 2026/01/13 | 827 |
| 1787558 | 근데 건물은 안 오르고 아파트만 5 | ........ | 2026/01/13 | 1,652 |
| 1787557 | 박나래 매니저 이진호 방송에 대한 입장문 14 | 반격에반격 | 2026/01/13 | 5,326 |
| 1787556 | 아버지가 소세포폐암 진단을 받으셨는데요.. 11 | .... | 2026/01/13 | 2,119 |
| 1787555 | 10년동안 미친듯이 돈을 모아야하는 이유 26 | 유튜브 | 2026/01/13 | 20,044 |
| 1787554 | 지금 버스파업으로 시내버스가 안다니나요? 4 | ㅓㅓ | 2026/01/13 | 1,662 |
| 1787553 | E dream , prime 서비스 문제 아시는분 | 헬프 | 2026/01/13 | 135 |
| 1787552 | 명목실효환율 IMF 수준으로 5 | ..... | 2026/01/13 | 534 |
| 1787551 | 카드신청 안했는데. 배송온다는 전화? 16 | 레드0 | 2026/01/13 | 2,073 |
| 1787550 | 늦은 아침으로.. 7 | 아침 | 2026/01/13 | 1,018 |
| 1787549 | "나경원 머리 높이지 마라" 김건희 메모장... 6 | 그냥3333.. | 2026/01/13 | 3,774 |
| 1787548 | 대차게 넘어졌는데 바로 부풀어오르네요 5 | 도와주세요 | 2026/01/13 | 1,187 |