시어머님 생신에 미역국 끓이려 하는데요.
틀니를 하셔서 씹는게 좋지 않으세요.
미역국에 고기를 한우 불고기감으로 해도
될까요?(끓이면 질겨질까 걱정)
아니면 정육점서 국거리 얇게 썰어 달라고
해야 하는지...
미역국 고수님들 얘기 좀 나눠주세요.
시어머님 생신에 미역국 끓이려 하는데요.
틀니를 하셔서 씹는게 좋지 않으세요.
미역국에 고기를 한우 불고기감으로 해도
될까요?(끓이면 질겨질까 걱정)
아니면 정육점서 국거리 얇게 썰어 달라고
해야 하는지...
미역국 고수님들 얘기 좀 나눠주세요.
푹푹 끓이세요
쇠고기를 먼저 오래 끓이면 부드러워져요
옥돔 미역국도 시원하고 맛있지 않나요?
국거리 고기 푹푹 끓이시면 될 듯요.
소고기 간걸로 해보세요
엄청 맛있어요
아롱사태를 압력솥에 삶으면요
부서지지 않으면서, 부들부들 씹을것도 없이 술술 넘어가요
아님 아무 부위나 다져서 동글동글 완자 빚어 끓이면, 이것도 씹지 않으셔도 되고요
양지가 제일 맛있어요
양지 작은 토막으로 썰어서
한시간 정도 끓이면 국물도 진하고
고기도 흐물거려요
고기 말고 다른재료 미역국은 안좋아 하시고
집에 압력솥은 없으니
소고기 다지거나 작은조각으로 오래 끓여보겠습니다.
감사합니다.
저희 엄마가 다진쇠고기로 미역국을 끓여주셨었는데 그때는
어릴때라 그냥 맛있게 먹었는데 그당시 친할머니 엄마에게는
시어머니 드시라고 그렇게 끓이셨다고 해요.
다짐육으로 끓여보세요.
양지 강추요. 어머님이 좋아하시겠네요.
저는 차라리 등심 ! 오래 오래 끓이고 꺼내서 다지세요
국물만내고 고기는 다져서 올려드리세요
마트에 아기이유식용으로 나오는 한우 다짐육 ..미역국 끓이면 맛있었어요
여러 팁들 감사 합니다 :)
로 하심 될듯
아님 장조림용고기 삶아서 찢어서 하거나
님처럼 불고기 감도 좋네요
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