마트표 무청 시레기 엄청 질긴데 겉껍질 까야하죠?

[ㅡㅡ]

삶은 시레기인데 엄청 뻗뻗하네요

겉껍질 벗기려니 또 잘 안 벗겨져요 

이대로 국 끓일까요 ㅜㅜ

걍 버리고 싶어지네요 ㅠㅠ

[귀찮아도]

비닐같은 겉 껍질을 벗겨야 먹을만해요

[질기면]

압력솥이나 스피드팟있으면 한번 삶아도 좋을텐데요

[압력솥에]

해보세요
끓어오르면 불 끄고 놔두었더니 먹을만 했던거 같아요

[..]

다음에는 얼려놨다 녹여서 까면 쉽게 잘까져요

[...]

압력솥으로 끓여서 그물에 그대로 식힌후 껍질벗겨보세요
잘벗겨질거예요

[ㅇㄱ]

식자재마트고 국산인데 공장표 비닐에 꽤 많은양인데
저렴

담부턴 스티로폼에 소량 판매하는거로 사야겠어요
싼게 비지떡

[....]

압력솥 있으면 거기 삶아 보세요.
부들부들해졌어요.

[ㅇㄱ]

압력솥이 없어요 ㅜㅜ
일단 되는대로 깠어요
무청도 맛있는게 따로 있나봐요

[저는]

시래기 요리할때
찬물에 반나절 담궈 둬요.
그 다음에 압력솥에 넣고 30분쯤 삶아요.
바로 건지지 말고 솥째 그대로 또 반나절 정도 방치해요. 그러면 부드럽게 잘 익어서 요리할 때 좋더라고요.