삼치가 엄청 생겼습니다.
남편 지인이 낚시로 삼치를 잡았다고 줬는데 삼치가 엄청 커요.
일단 손질해서 냉동실에 넣어뒀는데, 삼치는 구워만 먹어봤지
다른걸 해 본적이 없는데, 검색을 해봐도 마땅한게 없고.
척척박사이신 82님들중에 혹시 비법이 있을까 해서 올려봅니다.
삼치가 엄청 생겼습니다.
남편 지인이 낚시로 삼치를 잡았다고 줬는데 삼치가 엄청 커요.
일단 손질해서 냉동실에 넣어뒀는데, 삼치는 구워만 먹어봤지
다른걸 해 본적이 없는데, 검색을 해봐도 마땅한게 없고.
척척박사이신 82님들중에 혹시 비법이 있을까 해서 올려봅니다.
소금물로 간하고 말리셔서
찜기에 올려서 쪄드세요.
간간하게 간해 밀가루 묻혀 굽는게 제일맛있긴해요.
넣고 구워서 유자청넣고 조려도 맛있어요
큰 삼치는 식감이 작은 삼치와는 달라요
스테이크처럼 구워드세요
진짜 맛있어요
튀기듯 구워서 유자청소스에 얹어 먹어도 맛있어요
녹말가루 묻혀 튀겨서 양념소스에 굴려서 드세요
윗님 너무 감사합니다.
전혀 생각 못했던 방법입니다.
생선살을 발라낸 후 갈아서 전을 부쳐야 하나 별 생각을 다 했습니다. ㅜㅜ
고등어처럼 묵은지 .시레기.무우등등
넣고 조려도 됩니다
삼치는 크면 클수록 비싸요
한토막씩 소분해서 냉동해서 그때그때 하나씩 구워먹거나 튀겨드세요
소스는 간장 와사비
김치넣고 참기름, 물엿 조금. 물 자박하게 해서 졸이세요.
맛이 다릅니다
가게에서 산 삼치와 정말 다른 생선일까 할 정도로 맛있습니다
소금 뿌려서 구워보세요
삼치 조림도 맛있어요
구이 .조림. 맘대로 해드세요
삼치 데리야끼 검색해서 만들어 보세요.
버터에 삼치구워도 진짜 맛있구요.
데리야끼 소스에 조린것도 아이들이 좋아하구요.
무랑 감자넣고 칼칼한 조림도 좋구요.
그거 엄청 두툼하죠.
껍질쪽에 x자 칼집넣고 소금조금 뿌리고 버터에 스테이크처럼 구우면 진짜 맛있어요.
데리야끼소스도 맛있고요.
아 맛있겠다.
이런 다양한 방법이 있다니.
추천해 주신 요리 다 해보고 후기도 올리겠습니다.
(그만큼 양이 많아요.)
사랑해요~!!!!!! 메리 크리스마~~!!!!
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