나폴레옹 제과점 구로칸토 슈니텡

[이게 뭐여]

이게 뭔 소린가? 일본어도 아니고 불어도 아니고

근데 이게 독일어잖아요.

Krokant Schnitten. 그러니까 크로칸트 슈니텐

 

물론 크로칸트가 어원이 불어지만

크로칸트는 견과류 잘라서 그 위에 설탕을 카라멜라이징해서 먹는 

바삭바삭한 똑똑 부러지는 디저트고

슈니텐은 잘라진 조각인데

 

이걸 구로칸토 슈니텡이라니.

 

어휴 진짜 이상한 일본식 발음을 왜 쓰는지.

 

 

[---]

croquant는 프랑스어로 ‘바삭바삭한’을, schnitten은 독일어로 ‘조각’을 뜻합니다. 일본에서 만든 과자... 돈가스도 돈은 돼지, 가스는 커틀렛의 일본식 발음...
구로칸토 슈니텡은 과거 어릴때 유명제과점에서 팔던 거예요.. ㅇ이름을 그대로 쓰는거죠

[ᆢ]

전 먹을 맛이 안 나는데요
뭔 독어에 충실한것도 아니고
기분나빠요

[그러니까]

독일에 크로칸트 슈니텐이란 디저트가 있어요.
일본이 발명한 것도 아닌데
왜 일본식 발음으로.

[...]

아니 그니까 독일에 있던 크로칸트 슈니텐이란 디저트를 일본에서 구로칸토 슈니텡이란 이름으로 팔고 있었고, 그걸 한국 제빵사가 한국으로 가져와서 파는거 아닐까요? 그러니까 이름도 일본식으로...

[일본이]

일본이 제과가 일찍 발달해서 일본에서 배워온 사람들이 많았을 걸요.
그래서 일본식 표기 굳어져서 그렇게 쓰는 베이커리가 있겠죠. 특히 오래된 베이커리라면요.
요즘 베이커리들은 또 안그러지않나요?
그런데 이름이 뭐던 간에 개인적으로 딱히 먹고 싶은 디저트는 아니더군요본이 제과가 일찍 발달해서 일본에서 배워온 사람들이 많았을 걸요.
그래서 일본식 표기 굳어져서 그렇게 쓰는 베이커리가 있겠죠. 특히 오래된 베이커리라면요.
요즘 베이커리들은 또 안그러지않나요?
그런데 이름이 뭐던 간에 개인적으로 딱히 먹고 싶은 디저트는 아니더군요. 버터크림 느끼해서요 ㅎㅎ

[각설하고]

이거 맛 없어요, 너무 안달고 바삭해야할 파이시트는 스폰지에 갇혀 눅눅하고 질기고

[이게]

82에서 그게뭐죠? 하며 올라온게 몇년전 ㅎ
궁금했는데 빵 안좋아해서 굳이? 했는데 컬리에 팔아서
사먹었는데 쇼콜라비스큐슈니탱 초코맛은 넘 맛있어요

단거 그닥 안좋아하는데 부드러운 초코시트에 크림이 많이
안달고 겉에 초코도 부드럽고 ~
이후 집앞 백화점에 나폴레옹이 생겨서 좀 갔는데
거기빵이 다 맛있더라구요
사라다빵 슈크림빵 팥빵 다 맛난데 빵순이가 아니라
잘 안갔더니 없어졌어요 ㅠ