82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

수육삶기 압력솥과 통5중냄비

ufgh 조회수 : 995
작성일 : 2025-12-18 11:05:04

맛의 차이가 있나요?

압력솥이 빠르긴 한데

인플루언서 레시피는 대부분 냄비네요

IP : 58.225.xxx.208
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.12.18 11:09 AM (211.234.xxx.194)

    압력은 고기가 탄력이 없어요.
    수육은 뜸을 잘들이는게 익히는것보다 중하다고 생각되는데
    압력은 계속 익혀버리기만해요.

  • 2. 저는
    '25.12.18 11:21 AM (122.34.xxx.60) - 삭제된댓글

    한겨울과 한여름에는 압력솥으로 수육해요. 냉난방때문에 환기시키기 힘들어서요. 30분 압력 안 빼고 추 유지했다가 한두 시간 방치하는데, 쫀득쫀득하면서도 부드럽습니다
    냉수육 레시피처럼 소금과 마늘만 넣습니다.
    봄가을 환기 시키기 좋을 때는 냄비에 저수분으로 하고요.

  • 3. 플랜
    '25.12.18 11:27 AM (125.191.xxx.49)

    압력솥은 시간을 잘 맞춰야해요
    잘 하면 부들하니 맛있고 과하면 부서지고 맛없죠

  • 4. ..
    '25.12.18 11:30 AM (211.234.xxx.34)

    압력솥은 시간을 잘 맞춰야해요
    잘 하면 부들하니 맛있고 과하면 부서지고 맛없죠2222
    수육은 뜸들이기가 관건
    저는 스타우브에 수육 해요.

  • 5. 00
    '25.12.18 11:54 AM (180.65.xxx.114)

    음.. 압력솥에 하면 고기가 부서지듯 오버쿡 되죠. 그래도 시간이랑 부들함 때문에 압력솥으로 고기요리하는데요.
    일단 물이 끓으면 고기를 넣고 압력을 건 후 불을 약불로 한 후 추가 돌아가면 5분 정도 더 끓이고 5분 후에 불 끄고 김 다 빠질 때까지 기다린 후에 드시면 돼요. 꺼내서 썰 때 조금더 부드러웠으면 좋겠다 싶으면 뚜껑 열고 조금더 끓이면 되구요.
    대부분의 고기 요리에 쓸 수 있는데 양이나 뼈가 있느냐에 따라 조금씩 시간이 틀려져요.
    통5중이나 무쇠보다 시간 훨씬 적게 들고 고기 진짜 부들합니다. 아이들 어릴 때 이렇게 해주니 미역국도 백숙도 갈비찜도.. 대부분의 고기요리는 너무 부드러워요. 흐믈하지 않구요. 수육은 뜸 들이기에 따라 뽄득하기도 합니다.

  • 6.
    '25.12.18 12:39 PM (1.240.xxx.21)

    시간만 잘 조절하면 압력솥이 가장 효율성도 좋고 맛도 좋아요.

  • 7.
    '25.12.18 1:01 PM (183.107.xxx.49)

    이거 실험한 유트브있어요.
    냄비ㅡ압력 ㅡ저수분 순

    냄비에 한 게 젤 맛있다고 했어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1785952 요실금 수술 후기 20 ... 2026/01/17 4,713
1785951 추울 때, 더 추운 곳으로 여행가기 28 ... 2026/01/17 4,228
1785950 후쿠시마 해산물 수입하려나 보네요 시위도 접고 32 ..... 2026/01/17 3,120
1785949 혼자 여행은 무섭고 겁많아 못하는데 9 여행 2026/01/17 2,984
1785948 보이는게 전부가 아님 2 .... 2026/01/17 3,083
1785947 명언 - 남을 바꾸고 싶다면... 1 ♧♧♧ 2026/01/17 2,043
1785946 이거 보고 너무 웃겨서 잠 다 달아났어요 ㅋㅋ 9 으하하 2026/01/17 5,023
1785945 러브미 재밌네요. 3 지금시청중 2026/01/17 2,951
1785944 청약저축 2만원 , 13년 부었어요 8 궁금 2026/01/17 4,768
1785943 저는 근데 장례식장에 제 손님 안오는게 더 편하긴 해요 17 ㅇㅇ 2026/01/17 5,637
1785942 s&p500 뭐라고 검색해야나오나요? 5 ;; 2026/01/17 2,671
1785941 주식앱 하루 종일 보고 있네요 10 에휴 2026/01/17 4,941
1785940 부모상2 9 ㅇㅇ 2026/01/17 4,874
1785939 집에 고슴도치를 키우네요 9 무자식상팔자.. 2026/01/17 2,792
1785938 비서진 남진 2 ㅈㅈ 2026/01/17 4,269
1785937 동백꽃 키우기 3 겨울 2026/01/17 1,271
1785936 네이버 컬리 20% 쿠폰 받으세요 3 ㅇㅇ 2026/01/17 2,929
1785935 사별한분들 어떤부분이 힘드신가요? 15 살아야지. 2026/01/17 5,262
1785934 여러분 붙이는 파스쓰지마세요. 18 ... 2026/01/17 20,346
1785933 낮잠 자다가 죽었으면 좋겠어요. 17 .. 2026/01/16 6,652
1785932 최욱 영상 대박이네요ㅋㅋ 14 ........ 2026/01/16 7,288
1785931 대상포진 어떤가요 7 jhghg 2026/01/16 1,865
1785930 네이버맴버십 뭐가 제일 맘에 드시나요. 19 .. 2026/01/16 4,091
1785929 반려동물 경매.중간거래 철폐 위한 서명 부탁드려요 10 .. 2026/01/16 654
1785928 고윤정은 머리숱도 많네요. 29 ... 2026/01/16 5,966