어제 첨으로 담궜는데
갈색물이 김치통 반쯤 보이네요ㅠ
물을 버려야하나요
미리 감사드립니다
어제 첨으로 담궜는데
갈색물이 김치통 반쯤 보이네요ㅠ
물을 버려야하나요
미리 감사드립니다
헉 물을 왜 버려요 ㅠㅠ
물이 생기고 김치가 그 물에 잠기면 더 좋아요
왜 버리죠 국물인데
배추가 나온 물에 잠겨있어야하지 않나요
김치가 그 물에 잠기도록 꼭꼭 누르고 공기가 들어가지 않게 깨끗한 비닐로 잘 덮어두면 오래도록 맛이 유지됩니다
당장 먹을거면 기포 나오며 숙성될때까지 베란다에 둬요. 천천히 익힐거면 김냉에 넣구요. 물 많이 생기면 시원한 김치가 되기도하고 싱거워지기도해요. 경험을 몇번 해보세요~
ㄴㄴ 잠겨야 맛있어요
물버리고보관하면 김치군내나요
그냥보관요
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