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토란 아린맛을 빼려면 뭘넣고 삶아야할까요

ㅇ 조회수 : 504
작성일 : 2025-12-13 21:23:00

소금 이라고도하고

된장이라고도  하는데

모르겠어요

 

들깨 토란탕  끓이는   레시피   공유좀 해주세요

처음인데    찾아봐도  그게   어렵네요

82    요리고수님들 부탁 좀  드립니다

IP : 59.1.xxx.109
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쌀뜨물
    '25.12.13 9:24 PM (122.34.xxx.60) - 삭제된댓글

    쌀뜨물 넣고 끓인 다음 쌀뜨물 버리고 가볍게 힛은 다음 고기 육수에ㅣ 끓어세요

  • 2. 토란
    '25.12.13 9:25 PM (221.144.xxx.81)

    쌀뜨물이라고 들었어요

  • 3. 쌀뜨물이
    '25.12.13 9:25 PM (59.1.xxx.109)

    없어요
    안받아놔서

  • 4. 토란탕
    '25.12.13 9:25 PM (122.34.xxx.60) - 삭제된댓글

    쌀뜨물 넣고 끓인 다음 쌀뜨물 버리고 가볍게 씻은 다음 고기 육수에ㅣ 끓이세요. 들깨는 안 넣어봐서 모르겠네요

  • 5. 그냥
    '25.12.13 9:26 PM (112.168.xxx.110)

    맹물에 삶아도 괜찮던데요.

  • 6. ㅁㅁ
    '25.12.13 9:40 PM (112.187.xxx.63)

    삶아바로쓰는게 아닌
    물 넉넉히 부어 몇차레갈아줘가며
    하룻밤 독을 우려내는 거예요

  • 7. 그냥 삶아도
    '25.12.13 9:48 PM (118.218.xxx.85)

    아린맛 없습니다
    너무 오래 삶으면 뭉개지다시피되어 맛이 없어요.
    찔러보아서 익었다 싶으면 꺼내서 냉수에헹구고 체에 두었다가 구구물이 끓을때 넣어서 토란국이던지 간장등 양념해서 조려도 맛이 좋아요

  • 8. ㅁㅁ
    '25.12.13 9:54 PM (112.187.xxx.63)

    아린맛이없다니요
    자칫 육개장끓였다가 혀를 다지는듯 아려
    통채 버리기도 합니다

  • 9. ...
    '25.12.13 9:56 PM (14.51.xxx.138)

    너무 삶으면 안되고 적당히 삶아서 껍질까서 들기름넣고 볶다가 물넣고 끓이면 돼요 동전육수랑 무도 넣고 끓이면 맛나요

  • 10. ㅇㅇ
    '25.12.13 11:02 PM (180.230.xxx.96)

    토란을 조려먹기도 하는군요

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