겨울의 별미 1호는???

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저희집 겨울 별미 1호는 돼지갈비와 신김치를 넣은 콩비지찌개 입니다!!!! 

신김치 쫑쫑 썰어 들기름 한숟갈 넣고 달달 볶다가 물붓고 한번 데쳐 헹궈낸 돼지갈비넣고마늘넣고  푹 끓이구요  

김치가 익으면 삶은 백태를 갈아서 넣고 새우젓으로 간을 하고 파넣고 마무리~~~~

비지찌개는  새우젓이 포인트죠!!! 

너무너무 맛있어요!

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와아! 읽기만해도 맛이 그려져요.
돼지갈비 비지찌개는 정말 따라올거 없는 진미지요.

[ㅇㅇ]

뜬시청국장 사서 엊저녁 청국장 끓였어요.
두부도 아무것도 없이 묵은지와 버섯, 무만 삐져넣어 끓였는데 왜 이리 맛있는지.
냄새가 아주 심하지도 않고요.
돼지등갈비 사다가 비지찌개도 한번 끓여 볼게요.
새우젓 간 하기.... 밑줄 그었습니다.

[아.]

출출한데 한그릇 얻어먹고싶다요.

[아]

콩비지찌개 좋아하는데
넘나 먹고싶네요~~

[어]

당장 만들고 싶어요!! 근데 백태가 뭐예요? 돼지갈비는 등갈비 말씀하시는 건가요? 너무 먹고 싶네요.

[백태]

백태ㅡ메주콩, 노란콩. 메주쑬 때 쓰는 노란콩.
서리태ㅡ검정콩.
약콩ㅡ잘잘한 검은콩