82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

대체 하얗고 부들부들 수육은 어찌 만드나요

최고의맛 조회수 : 2,556
작성일 : 2025-12-07 10:09:04

장례식장서 그저께 먹었는데

환상입니다.

하얀걸 보니 된장같은건 안 넣은것 같고

잡내 일도 없이

얇게 썰었는데 부들부들

IP : 223.39.xxx.237
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '25.12.7 10:18 AM (218.147.xxx.4)

    다시다 좀 넣으니까 엄청 부들부들 해졌어요 ㅠ.ㅠ 맛은 덤

  • 2.
    '25.12.7 10:19 AM (222.99.xxx.183)

    파마늘양파넣고 소금간해서 삶아 삶은 후 30분이상 냅둡니다.
    그럼 뽀얀 부들부들 수육이 되요.

  • 3. 윗님
    '25.12.7 10:27 AM (59.10.xxx.58)

    정답. 수비드 과정 거치면 됩니다

  • 4. ...
    '25.12.7 10:29 AM (118.235.xxx.156) - 삭제된댓글

    1.소금 설탕 넣은 물이 팔팔 끓을때 고기 넣는다
    (마늘 양파 다시마등 넣고싶은거 넣음)
    2. 10분정도 쎈불에 끓이다가 40분 정도 중불에 끓인다
    3. 불을 끄고 10분정도 그대로 둔다

  • 5. ㅇㅇㅇ
    '25.12.7 10:33 AM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    세상 하기쉬운게 수육인데
    저도 그냥 끓는물에 돼지넣고
    소금 맛술 생강 통후추 정도넣어요
    약 3.40분 끓이다가 젓가락 찔러봐서 핏물 안나오면
    불끄고 고대로 식혀요

  • 6. ㅇㅇ
    '25.12.7 10:54 AM (210.178.xxx.233)

    저런데는 대량으로 공장에서 공급받을걸요

  • 7.
    '25.12.7 11:07 AM (175.213.xxx.244) - 삭제된댓글

    비법이 있는데..참나..
    이걸 발설하기 싫은데.
    연말이니 착한일 하나는 더 해놔야지
    산타할아버지가 서언물을 주실거 같으니..
    못된 마음 누르고 착한 맴으로다가 ..
    시판 사골육수 한봉을 사세요.
    팩에든거..
    그 국물에 고기를 넣고 삶아요.
    미원 한 티스푼 넣어도 좋아요.
    삶고 나면 뽀얐던 국물이 투명해집니다.
    고기는 촉촉 합니다.

  • 8. ㆍㄴㄷ
    '25.12.7 11:36 AM (61.253.xxx.124)

    정호영수육 검색해보심 도움될듯

  • 9. ...
    '25.12.7 4:59 PM (106.101.xxx.107)

    일단 고기가 신선하구 맛있는것이어야 되는거 같아요

  • 10. ㄴㅌ
    '25.12.7 5:13 PM (118.220.xxx.61)

    돤장.커피 넣으심 안되요.

    맛소금.통후추.파.소주정도만
    넣어도 냄새안나요.

  • 11. ㅇㅇ
    '25.12.7 5:53 PM (211.60.xxx.250)

    수육저장합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1765939 기미크림 이지듀vs도미나? 8 기미 2025/12/13 3,322
1765938 초등아들 1 아들 2025/12/13 1,266
1765937 사립대 등록금 규제 완화한다네요 9 2025/12/13 2,923
1765936 가스감지 소리가들리는데요 5 가스 2025/12/13 1,554
1765935 한동훈 "대통령 지적한 외화 밀반출 방식은 쌍방울 대북.. 27 ㅋㅋ 2025/12/13 2,728
1765934 사모님은 몇살부터 9 퓨러티 2025/12/13 3,312
1765933 비서라는 것도 2 오이지 나경.. 2025/12/13 1,500
1765932 나혼자산다 박나래 10 .... 2025/12/13 6,013
1765931 김장에 마늘 얼마나 넣으실까요? 12 ... 2025/12/13 2,035
1765930 이런 남편 있나요? 20 도무지 2025/12/13 4,603
1765929 다시는 팀수업 안해야겠네요 6 2025/12/13 3,900
1765928 2시쯤 도착 가능, 고터 꽃시장 vs남대문 꽃시장 어디로 갈까요.. 3 꽃시장아시는.. 2025/12/13 1,555
1765927 탁구 힘들까요 ? 6 로맨틱홀리데.. 2025/12/13 1,648
1765926 맛있는 물만두 추천해주세요 5 planet.. 2025/12/13 2,369
1765925 기숙사에 있는 딸 아이 4 재미난딸 2025/12/13 2,670
1765924 지금까지 이런 기업은 없었다…남다른 ‘김범석의 쿠팡’ 1 ㅇㅇ 2025/12/13 1,873
1765923 당근에 상품권 팔러 좀이따 나가요 14 2025/12/13 2,675
1765922 중1 영어 교과서나 자습서 4 bb 2025/12/13 1,251
1765921 박나래, ‘4대 보험’ 매니저는 안 해주고 엄마·남친은 해줬다 31 ... 2025/12/13 7,470
1765920 갱년기 증상에 이명이 3 ㅁㄶㅈ 2025/12/13 2,777
1765919 아파트 온수 온도 조절 할 수있나요? 5 ㅇㅇ 2025/12/13 1,690
1765918 북한에서 임무 마치고 돌아오는 공작원 폭파시켜 죽이려한 노상원 .. 12 그냥3333.. 2025/12/13 3,871
1765917 어제 숙대가는길 물어본 사람입니당 16 도착 2025/12/13 3,165
1765916 친구에게 기분 나쁜 일을 표현할까요? 14 ... 2025/12/13 3,740
1765915 고등 부정출혈 흔한가요? 3 ㅇㅇ 2025/12/13 1,420