처음으로 절임배추 20키로 사서 오늘 김장이란 걸 해봤어요
전날 사부작 야채 준비하고 풀 쑤고 했더니 생각보다 힘들진 않았고 뒷정리도 괜찮아서 이젠 내가 해볼까 싶었는데요.
보쌈이랑 오늘 한 김치 곁들여 먹어 보니 지금 딱 맛이 좋은거에요.
이게 익으면서 물도 나오고 할거잖아요?
그럼 저 김장 망한건가요?ㅜ
뭔가 지금 많이 짜야할 거 같은 느낌이 드는데요.
현재 김치는 사알짝 짠맛이 있긴한데
어우~짜다 이런 분위기는 아닙니다..
1.걍 둔다
2.군데군데 굵은 소금 쑤셔 넣어 본다
어쩌죠??
딤채에 계속둘거면 짜면 나중에도 못먹어요
짜야한다는건 옛날말이지
어우~짜다 할 정도면 나중에도 짜서 못먹어요.
지금 살짝 짠맛이라면 괜찮지않을까요?
지금 맛있게 드세요
맛있으면 20kg도 후딱 먹게 돼요
어우 짜다 해야 간이 맞아요
이상 짠거 무서워서 10년 동안 싱거운 김장김치 고치며 사는 아침입니다
걱정되시면 한 삼사일 후에 국물을 먹어보면 알아요
싱거우면 그 때 액젓이나 소금 추가해도 됩니다
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