메뉴 봐주세요 베지터리언 만찬

[저도]

좋아하는 직장 동료/친구가 있는데 이번에 엄청 큰 상을 탔어요.

굉장히 유명한 문학상이라네요. 친구가 소설가이자 영문과 교수거든요.

제가 해주는 음식을 좋아해서 만찬을 열어주기로 했는데요.

친구가 베지터리언이라서요. 한식 베지터리언 뭐가 좋을까요.

 

버섯 잡채

각종 냉채와 나물, 잡곡밥

두부 탕수

전 종류, 호박전 김치전 등.

더덕이 있으면 좋을 텐데 이 동네에서 구할 수는 없고요.

구절판까지는 저의 미천한 요리실력이 안 되네요.

 

맛있고 멋있는 한식 채식 요리 뭐가 있을까요.

 

 

 

[잡채에]

버섯말고 당근 왕창 넣으세요.
병아리콩과 야채커리(일본고체) 추천하고요.

[....]

적당한 야채 넣고 월남쌈

[.........]

그정도면 훌륭한데요,,,샐러드정도 곁들이시면 될듯