좋아하는 직장 동료/친구가 있는데 이번에 엄청 큰 상을 탔어요.
굉장히 유명한 문학상이라네요. 친구가 소설가이자 영문과 교수거든요.
제가 해주는 음식을 좋아해서 만찬을 열어주기로 했는데요.
친구가 베지터리언이라서요. 한식 베지터리언 뭐가 좋을까요.
버섯 잡채
각종 냉채와 나물, 잡곡밥
두부 탕수
전 종류, 호박전 김치전 등.
더덕이 있으면 좋을 텐데 이 동네에서 구할 수는 없고요.
구절판까지는 저의 미천한 요리실력이 안 되네요.
맛있고 멋있는 한식 채식 요리 뭐가 있을까요.
버섯말고 당근 왕창 넣으세요.
병아리콩과 야채커리(일본고체) 추천하고요.
구절판을 잡채할 때 같이 하세요
어떤 버섯이든 버섯 종류(느타리 버섯 아니어도 그냥 양송이 버섯이라도) 간장과 설당에 볶고 당근채 볶고 무나물 숙주 데쳐서 참기름과 소금여 무치시고 오이 도 무치시고 , 한국 시금치 없으시면 스피나트라도 살짝 소금물에 데쳐서 소금과 참기름으로 무치시고, 애보박도 굵게 채혀서 볶으시고ᆢ
작은 접시들 아홉 개 동그랗게 놓고 볶거나 데친 야채들 도그랗게 놓으세요. 무 앏게 저며서 설탕 소금 식초 물에 담갔다 무쌈말이용으로 가운데 놓으시고요.
잡채 하실 때 같이 하시면 보기 좋아요
계란은 먹는 베지터리안인가요? 그렇담 계란말이 초밥도 예쁘고 맛있어요
82쿡 히트레시피들 좋습니다. 거기 검색하셔서 만들어보셍ㆍ느
구절판
잡채
계란초밥
배추된장국
배추전
김치전
호박전
두부 탕수
충분합니다
적당한 야채 넣고 월남쌈
그정도면 훌륭한데요,,,샐러드정도 곁들이시면 될듯
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1775877 | 무청 잘라서 데쳐 말려도 될까요? 시래기용 6 | ........ | 2025/12/16 | 853 |
| 1775876 | 서울대·연세대·고려대 의대 3관왕 24 | .. | 2025/12/16 | 6,358 |
| 1775875 | 소규모 출장 뷔페 추천 좀 해주세요 2 | 메리웨더 | 2025/12/16 | 677 |
| 1775874 | 쿠팡 집단소송일로 서명하라고 20 | 질문 | 2025/12/16 | 2,425 |
| 1775873 | 청소년,대학생 패딩 어디 브랜드 입나요? | 요번 | 2025/12/16 | 503 |
| 1775872 | 테슬라 자율주행중 엠뷸런스를 만났을 때 5 | 링크 | 2025/12/16 | 2,278 |
| 1775871 | 배추김치 퍼런 부분 .. 12 | ㅇㅁ | 2025/12/16 | 2,814 |
| 1775870 | 나래바도 좀 20 | ㅡㅡ | 2025/12/16 | 13,602 |
| 1775869 | 서오릉 쪽 한정식 집 (가족모임 ) 6 | 현소 | 2025/12/16 | 1,577 |
| 1775868 | 미역국 어떻게 끓이세요? 18 | 국물 | 2025/12/16 | 3,449 |
| 1775867 | 제육볶음 어느 양념이 맛있을까요? 6 | 다지나간다 | 2025/12/16 | 1,501 |
| 1775866 | 세로랩스 조민 괴롭히는 기레기 2 | .. | 2025/12/16 | 1,761 |
| 1775865 | 보통 김밥 몇줄 마나요? 10 | 어머 | 2025/12/16 | 1,955 |
| 1775864 | 술먹은 다음날 얼굴 노랗게 되는거? 4 | 질문 | 2025/12/16 | 896 |
| 1775863 | 배고파요 먹을까 말까요 5 | 다이어트 | 2025/12/16 | 909 |
| 1775862 | 시티즌코난 어플 깔아요-피싱방지앱 3 | @@ | 2025/12/16 | 840 |
| 1775861 | 간호조무사 어떨까요 19 | 50대 | 2025/12/16 | 4,688 |
| 1775860 | 폭싹 속았수다 양관식 헌정곡이네요 | .. | 2025/12/16 | 1,127 |
| 1775859 | 변호사들은 안당하는 전세사기 막는법 3 | 돔황차 | 2025/12/16 | 1,897 |
| 1775858 | 국힘 당원 21만명 급증 .."이런 규모는 처음이라.... 8 | 아 | 2025/12/16 | 3,584 |
| 1775857 | 가족들의 집안일 협조 17 | ... | 2025/12/16 | 2,780 |
| 1775856 | 아파트 복도에 짐내놓고 분리수거하던 집의 최후 9 | .. | 2025/12/16 | 5,001 |
| 1775855 | 머스크 자산 995조를 돌파했대요 6 | ... | 2025/12/16 | 2,095 |
| 1775854 | 니가 왜 거기서 나와..흑백요리사 4 | 카@ | 2025/12/16 | 4,079 |
| 1775853 | 7시 정준희의 역사다방 ㅡ 전두환이 좋아, 윤석열이 좋아? / .. 3 | 같이봅시다 .. | 2025/12/16 | 583 |