좋아하는 직장 동료/친구가 있는데 이번에 엄청 큰 상을 탔어요.
굉장히 유명한 문학상이라네요. 친구가 소설가이자 영문과 교수거든요.
제가 해주는 음식을 좋아해서 만찬을 열어주기로 했는데요.
친구가 베지터리언이라서요. 한식 베지터리언 뭐가 좋을까요.
버섯 잡채
각종 냉채와 나물, 잡곡밥
두부 탕수
전 종류, 호박전 김치전 등.
더덕이 있으면 좋을 텐데 이 동네에서 구할 수는 없고요.
구절판까지는 저의 미천한 요리실력이 안 되네요.
맛있고 멋있는 한식 채식 요리 뭐가 있을까요.
버섯말고 당근 왕창 넣으세요.
병아리콩과 야채커리(일본고체) 추천하고요.
구절판을 잡채할 때 같이 하세요
어떤 버섯이든 버섯 종류(느타리 버섯 아니어도 그냥 양송이 버섯이라도) 간장과 설당에 볶고 당근채 볶고 무나물 숙주 데쳐서 참기름과 소금여 무치시고 오이 도 무치시고 , 한국 시금치 없으시면 스피나트라도 살짝 소금물에 데쳐서 소금과 참기름으로 무치시고, 애보박도 굵게 채혀서 볶으시고ᆢ
작은 접시들 아홉 개 동그랗게 놓고 볶거나 데친 야채들 도그랗게 놓으세요. 무 앏게 저며서 설탕 소금 식초 물에 담갔다 무쌈말이용으로 가운데 놓으시고요.
잡채 하실 때 같이 하시면 보기 좋아요
계란은 먹는 베지터리안인가요? 그렇담 계란말이 초밥도 예쁘고 맛있어요
82쿡 히트레시피들 좋습니다. 거기 검색하셔서 만들어보셍ㆍ느
구절판
잡채
계란초밥
배추된장국
배추전
김치전
호박전
두부 탕수
충분합니다
적당한 야채 넣고 월남쌈
그정도면 훌륭한데요,,,샐러드정도 곁들이시면 될듯
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1773175 | 나중에 50에라도 여건 좋아지고 짝만난다면 6 | 50 | 2025/11/24 | 2,015 |
| 1773174 | 친화력 끝판왕 잼프(남아공) 6 | ... | 2025/11/24 | 1,552 |
| 1773173 | 똑똑똑~~~ 여러분 임플란트 해야 해요 1 | 충격 | 2025/11/24 | 1,752 |
| 1773172 | 광장시장 바가지 논란에 "매출 70% 빠져"... 5 | ㅇㅇ | 2025/11/24 | 3,110 |
| 1773171 | 주변이 다 아프네요.. 2 | … | 2025/11/24 | 2,983 |
| 1773170 | 안세영, 여자단식 최초 시즌10승 달성 6 | ........ | 2025/11/24 | 1,361 |
| 1773169 | 달러환율 이거 실화인가요? 23 | .. | 2025/11/24 | 4,744 |
| 1773168 | 나경원 주유비해명은 했나요 3 | ㄱㄴ | 2025/11/24 | 887 |
| 1773167 | 대학교 붙으면 재수 못 하나요? 15 | ᆢ | 2025/11/24 | 2,441 |
| 1773166 | 유로 환율 ㅠㅠ 8 | ㅇ | 2025/11/24 | 2,161 |
| 1773165 | 미세먼지 심한데 단풍 보러 나갈까요, 말까요? 1 | 제곧내 | 2025/11/24 | 908 |
| 1773164 | 1인 1표를 싫어하는자가 사쿠라겠죠? 25 | .. | 2025/11/24 | 1,488 |
| 1773163 | 76세 엄마 치매검사 문의드립니다. 17 | .. | 2025/11/24 | 1,981 |
| 1773162 | 우레아크림이요.하루 몇번이나 바르새요? 2 | ㅔㅔ | 2025/11/24 | 1,500 |
| 1773161 | 오늘 이시간 환율 9 | .. | 2025/11/24 | 2,370 |
| 1773160 | 마운자로 2주차 6 | ㅇㅇ | 2025/11/24 | 1,834 |
| 1773159 | "이 돈이면 한국 가야죠"…외국인들 열광한 이.. 9 | ... | 2025/11/24 | 5,337 |
| 1773158 | 편평사마귀와 면역 17 | 여자사마귀 | 2025/11/24 | 2,448 |
| 1773157 | 내년엔 부동산지옥이 펼쳐질거라는데요 62 | 어휴 | 2025/11/24 | 23,065 |
| 1773156 | 대학생 아이 부모하고 트러블있으면 인사안하나요? 14 | ... | 2025/11/24 | 1,973 |
| 1773155 | 박정민 초기 드라마작 일리있는 사랑 8 | 박정민 | 2025/11/24 | 1,703 |
| 1773154 | "원내지도부가 내란특별재판부 설치막았다" 김병.. 14 | ㅇㅇ | 2025/11/24 | 2,144 |
| 1773153 | 만두좀 봐주세요 6 | 급함 | 2025/11/24 | 1,767 |
| 1773152 | 우리동네 UDT 5 | 재밌어요 | 2025/11/24 | 2,478 |
| 1773151 | 실질 원화가치 16년 2개월 만에 최저 9 | ... | 2025/11/24 | 1,281 |