도마 어떤거 쓰세요?

[음]

위생때문에 스텐도마로 바꿨더니, 칼질할때마다 소름이 끼쳐서 안되겠어요.

곰팡이 잘 안나고, 튼튼한 도마 추천좀 해주세요.

앤드그레인은 접착제때문에 피하려구요

[월넛이]

단단해서 스크레치도 덜하고 좋아요. 물론 잘 말리면 곰팡이도 없고요.
가끔 미네랄오일 발라두고 쓰면 일평생 쓸듯요.

[월넛]

월넛으로 사볼까요? 검색들어갑니다!

[ㅇㅇ]

다 집성목 계통이고 월넛도 안좋다하고
소나무도마 강추
저는 옻칠한거씁니다
딸애 신혼집에도 옻칠한 소나무도마 사줬어요
국내제작 소나무도마들
https://knifemall.co.kr/product/list.html?cate_no=816
쿠팡에서 옻칠소나무도마 이런거 찾아도되구요

[에피큐리언도]

다 접착제 이어붙인 거라 안 써요.
전 곰팡이 나고 냄새난 적도 있어서...ㅠ

무조건 통도마 쓰는데 칼질자국 안나는 도마는 없더군요.
박달나무 느티나무 캄포 세가지 야채 고기용으로 나눠 쓰는데
캄포가 그나마 덜 나요. 근데 칼자국은 사포질+ 오일 바르고 쓰면 되고 많이 난 경우 업체에 연마서비스 받고요. 올리브나무도 칼자국 덜하고 단단하다 해서 싸보려고요.

[222님]

제가 말한 월넛도마는 통나무도마를 말하는겁니다. 도마 전문까페에서 추천하는 고급도마라고요,.
누가 요즘 집성목을 쓴다고..

소나무는 너무 물러 도마로 적합하지 않아요. 잘 알고 글 씁시다.

[다이소에서]

저렴이 나무 도마 쓰는데 자주 바꿔요

[저는]

요즘 포도나무 도마. 어쩌고 말많던데
그냥 사봤어요

특징이 되게 탄탄해서 칼집이 안생기고 좋네요

[저도]

도마와 프라이팬은 좋은 걸 쓰는 것보다 자주 바꾸는 게 중요한 것 같아요.
전 나무도마는 일반 조리할 때 쓰고 물과 레몬즙으로 씻어서 햇볕에 말려서 관리하고요.
플라스틱 도마 고기랑 양파, 파 썰 때 쓰고 식세기에 돌려서 뜨겁게 소독해요. 그리고 둘 다 자주 바꿔요.