색도 진해지고 살짝 말랑해진거 같아서 반으로 자르고 조금 먹었는데 떫어요.
버려야 하나요? 아니면 반 가른상태로 밀폐용기에 두면 익을까요?
색도 진해지고 살짝 말랑해진거 같아서 반으로 자르고 조금 먹었는데 떫어요.
버려야 하나요? 아니면 반 가른상태로 밀폐용기에 두면 익을까요?
완전 홍시로 익혀 먹어야죠.
랩으로 공기 통하지 않게 사서 실온에 놔두세요.
반으로 잘랐는데도 가능할까요?
공기 닿으면 꺼매지고요.
아까워서 못 버리시니..더 말랑해지면 잘라내고 드세요.
제가 대봉감을 잘라서 말려봤는데 감말랭이 됐어요.
오븐이나 에프 낮은온도로 돌려보세요.
저희는 한박스 받아서 베란다에 놓고 하루에 한개씩 천천히 익고 잇어서 빼먹고 있어요 어느순간 홍시 폭탄 될거 같긴 해요 동시에
밀폐용기에 사과와 같이 두면 떫은 거 사라지면서 익어요.
정말 맛있게 익어서 매일매일 황홀해하며 먹습니다.
대봉은 과하다싶게 익혀야 하더라고요.
그거 기다리는거 지겨워서 곶감 만듭니다.
지금 베란다에 대봉 35개 껍질 벗겨 매달아 놓았어요.
빠르면 1주일 늦어도 2주일이면 달콤하게 먹을 수 있어요
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