대봉감 박스채로 익히나요?

[...]

아니면 실온에 펼쳐서 익히나요?

펼쳐 놓으면 감이 마르지 않을까요?

[하루맘]

저는 박스에서 빼서 사이사이 띄어서 두고 위에 두꺼운 종이(과일박스 내장재) 살짝 덮어뒀어요.

[감나무집딸]

2층으로 쌓지 말고 쟁반에 한개씩 넓게 펴놓으세요.
다닥다닥 붙여놔도 되요. 무게로 다른거 눌러놓지만 않으면.
넓게 펴놓고 색 변한거 째려보다가 한개씩 갖다먹어요.

[차곡차곡]

해놓지 않으면 나중에 잊어버리고 있다가 여는 순간 떡이 되어있을 수도 있고 아래 부분이 먼저 익어서 찌그러지기도 해요. 박스에 두더라도 한줄만 두시구요. 감은 껍질이 있으면 달아지고 물러져도 수분이 잘 안 날아가요. 곶감 만들 때는 그래서 미리 깎아야 하구요.

[ᆢ]

쟁반에 쫘악 펼쳐 시원한 곳에 놔뒀다 익으면 하나씩. 익을때 한번에 익으니 얼른 얼른 갖다 먹어야죠.

[이뻐요]

거실이나 탁자에 코디해놓으면 ..
눈으로 실컷 감상하고 째려보다그러다 말랑해지면 냠냠