뼈없는 소갈비로 찜을 하려고 해요
지금 핏물 빼려고 물에 담가놓았는데
뼈없어도 뜨거운 물에 데치나요?
아님 그냥 핏물만 빼도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
뼈없는 소갈비) 뜨거운물에 데쳐야 하나요?
ㅇㅎ 조회수 : 822
작성일 : 2025-11-10 13:52:38
IP : 1.227.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'25.11.10 2:02 PM (223.38.xxx.137)겉만 흐르는 물에 씻어 요리하면 돼요. 빨간물이 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙입니다. 끓일때 부유물 적게 나오게하고싶다면 끓는물에 갈비 넣으면 돼요. 그리고 그 삶은물 절대 버리면 안돼요. 아주 맛있는 육즙이 나온 국물이거든요. 부유물만 촘촘한 채망으로 계속 건져내세요.
2. ㅇㅎ
'25.11.10 2:15 PM (1.227.xxx.23)자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ
뼈가 있으면 뜨거운 물에 데치는게 좋은거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1771365 | 내란 범들은 사형이 답이다 14 | 국민죽이려 .. | 2025/12/02 | 845 |
| 1771364 | 계엄1주년이고 나발이고 앵커가 불쌍해서 못보겠네 | Jtbc | 2025/12/02 | 2,184 |
| 1771363 | 대학생 자녀 반동거 어쩔수 없나요 72 | 하늘 | 2025/12/02 | 16,281 |
| 1771362 | 통관번호 재발급 5 | ... | 2025/12/02 | 2,214 |
| 1771361 | 서울에서 인천 퀵배송 업체 추천 부탁드려요 2 | ... | 2025/12/02 | 360 |
| 1771360 | 학창시절때 몇반이였는지 기억하시나요? 15 | ........ | 2025/12/02 | 1,245 |
| 1771359 | 다 가진 분들 외롭지 않으세요? 48 | ㅇ | 2025/12/02 | 6,365 |
| 1771358 | 애견울타리 분리수거 되나요? 2 | ... | 2025/12/02 | 541 |
| 1771357 | s&p 500에 투자하시는 분 13 | ?? | 2025/12/02 | 4,649 |
| 1771356 | 오늘 죽으면 억울하세요? 24 | ㅇㅇ | 2025/12/02 | 3,912 |
| 1771355 | 4년내 양자컴 등장.. 코인 암호 깰수 있다고 9 | ........ | 2025/12/02 | 3,172 |
| 1771354 | 싱글재산 노후준비요 10 | . . | 2025/12/02 | 3,899 |
| 1771353 | 국민의힘과 중국 공산당은 자매결연을 해서 20년 이상 우당으로서.. 7 | … | 2025/12/02 | 768 |
| 1771352 | 어지름증? 8 | 병원 | 2025/12/02 | 1,686 |
| 1771351 | 국중박 우리들의 이순신 전시 4일까지 무료 2 | 토토 | 2025/12/02 | 916 |
| 1771350 | 이 경우 결혼축의금 얼마가 적당할까요 8 | 소심이 | 2025/12/02 | 1,659 |
| 1771349 | 엄마가 제명의로 아파트를 사신다는데.. 16 | 질문 | 2025/12/02 | 6,071 |
| 1771348 | 아이유 패딩을 살까 말까 고민되네요 8 | 50대 | 2025/12/02 | 2,405 |
| 1771347 | 안미현 감옥가나요? 16 | 눈 부릅뜨고.. | 2025/12/02 | 3,069 |
| 1771346 | 태풍상사 꾸역꾸역 다본 후 궁금증 5 | /// | 2025/12/02 | 1,908 |
| 1771345 | 자녀는 자동차같아요 7 | ㅁㄵㅎㅈ | 2025/12/02 | 3,145 |
| 1771344 | 7시 정준희의 역사다방 ㅡ12.3을 헌정 수호 기념일로! / 내.. 1 | 같이봅시다 .. | 2025/12/02 | 366 |
| 1771343 | 쿠팡매출 80%가 한국시장에서 올림 11 | ㅇㅇㅇ | 2025/12/02 | 1,724 |
| 1771342 | 2023년 쿠팡 해킹 때도 2개월간 은폐 1 | 상습악덕기업.. | 2025/12/02 | 527 |
| 1771341 | 드러나지 않은 개인정보 유출이 훨씬 더 많을 수도 있어요 | .. | 2025/12/02 | 450 |