뼈없는 소갈비로 찜을 하려고 해요
지금 핏물 빼려고 물에 담가놓았는데
뼈없어도 뜨거운 물에 데치나요?
아님 그냥 핏물만 빼도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
뼈없는 소갈비) 뜨거운물에 데쳐야 하나요?
ㅇㅎ 조회수 : 1,176
작성일 : 2025-11-10 13:52:38
IP : 1.227.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'25.11.10 2:02 PM (223.38.xxx.137)겉만 흐르는 물에 씻어 요리하면 돼요. 빨간물이 피가 아니고 미오글로빈이라는 육즙입니다. 끓일때 부유물 적게 나오게하고싶다면 끓는물에 갈비 넣으면 돼요. 그리고 그 삶은물 절대 버리면 안돼요. 아주 맛있는 육즙이 나온 국물이거든요. 부유물만 촘촘한 채망으로 계속 건져내세요.
2. ㅇㅎ
'25.11.10 2:15 PM (1.227.xxx.23)자세한 설명 너무 감사합니다ㅠㅠ
뼈가 있으면 뜨거운 물에 데치는게 좋은거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1757343 | 혈압약 집에서 얼마 나오면 드세요 9 | 갱년기후 혈.. | 2025/11/11 | 3,029 |
| 1757342 | "딸이 내쫓았다"…아파트 복도 사는 80대女 .. 84 | ㅇㅇ | 2025/11/11 | 21,726 |
| 1757341 | 귝짐당 의원 절반이 9 | ㅑㅕㅕㅛ | 2025/11/11 | 2,970 |
| 1757340 | 위메프 결국 파산 8 | ........ | 2025/11/11 | 5,281 |
| 1757339 | 거의 매일 술 마셔요 31 | 하하하핳 | 2025/11/10 | 7,593 |
| 1757338 | 물결이란 유튜버 아시나요 1 | 물결 | 2025/11/10 | 3,065 |
| 1757337 | 요즘 관절 움직일때 뚝뚝 소리가 많이나요 2 | 뚝뚝이 | 2025/11/10 | 2,460 |
| 1757336 | 기대가 크면 실망이 크신 분 있나요? 5 | 소원 | 2025/11/10 | 1,911 |
| 1757335 | 펜트하우스 보신 분들 재미있나요. 6 | .. | 2025/11/10 | 1,837 |
| 1757334 | "경찰을 노숙자 만든 APEC"…행사장서 박스.. 14 | 일잘함 | 2025/11/10 | 5,762 |
| 1757333 | 요리 설거지 화청 다 안하는게 건강에 좋을듯 5 | ㅇㅇ | 2025/11/10 | 5,021 |
| 1757332 | 자식 결혼하는 전날 푹 주무셨나요 12 | 아마 | 2025/11/10 | 3,445 |
| 1757331 | 재수를 관리형독재학원에서 해도 될까요 16 | 재수할때 | 2025/11/10 | 2,682 |
| 1757330 | 혹시 북경에 계시는 82님 계시면 옷차림 추천 좀 부탁합니다. 3 | ㅡㅡ | 2025/11/10 | 1,406 |
| 1757329 | 수능전후 입시생 집에는전화 안했으면..ㅡㅡ 11 | .... | 2025/11/10 | 3,592 |
| 1757328 | 비행기는 후진이 안되나요? 2 | ㅠㅎㄹㅇ | 2025/11/10 | 4,026 |
| 1757327 | 노트북 포맷 어디에 맡기나요? 4 | ooo | 2025/11/10 | 1,600 |
| 1757326 | 삼수생 수능선물;; 11 | ㅇㅇㅇ | 2025/11/10 | 2,982 |
| 1757325 | 일주일에 백만원씩 12 | ㅡㅡ | 2025/11/10 | 7,036 |
| 1757324 | 핸드폰이 나 감시하나? 무서워요 6 | .... | 2025/11/10 | 3,356 |
| 1757323 | 혼자 사는게 좋아 자다가도 웃는다는 최화정 82 | 부럽다 | 2025/11/10 | 19,975 |
| 1757322 | 쥐색깔 소나타 dn8타는데 3 | Asdl | 2025/11/10 | 1,992 |
| 1757321 | 넷플릭스 김부장 이야기 꼭들 보세요 10 | d | 2025/11/10 | 8,018 |
| 1757320 | 가족들이 정떨어지게 할 때마다 11 | ㅓㅗ홓 | 2025/11/10 | 4,295 |
| 1757319 | 갱년기 온 이웃언니 42 | . . . | 2025/11/10 | 17,564 |