대봉감두박스가 들어왔는데

[100개]

남동생이 집집마다 두박스를보냈네요ㅠㅠ

먹을사람이 둘뿐인데

같이일하는동료부모님 도와드린다고

손크게보냈네요

빨리나눠주변주는게 좋은지

홍시처럼 익은건아니고 딱딱해요

색깔도 찐노랗고

가만놔두면 저절로익는지

원채 감을좋아하지않아서리 대봉감은 처음입니다

 

[ᆢ]

친구가 친정가서 따왔다는데요
시원한데 뒀다가 빨갛고 말랑해지면 하나씩 랩에싸서
냉동했다가 먹는대요
그냥두면 보관이 어려우니까요
잘드시면 하나씩 익을때 홍시로 드시면 되구요

[마나님]

당근에 올리면 쏜살같이 나가요
저처럼 조싸하면
놓쳐서 아깝더라고요
만원인데 한상자더라고요

[ㅇㅇ]

당뇨걱정없음 두개씩만 먹어도 금방인데..
정성들여 돌려 만져가매 홍시만들어먹음 내가 키운것도아니데 얼마나 맛있는데요~

[아]

얼마짜리인지 물어보시고
적당한 가격에 당근 올려보세요

한박스는 그렇게 하고,
한박스는 주변과 같이 나눠드셔보세요
전 올해 첨 대봉감 홍시 먹었는데
정말 맛나더라고요

저흰 감말랭이, 곶감 이렇게 만들었어요
홍시로도 먹으려고 뇌두고요

[주변에]

나눠주는 수 밖에..
얘네들 갑자기 홍시 같이 여러개되면 넘 곤란해요 ㅎㅎ

[감나무집 며느리]

나눌 만큼 나누시고 남은 것 드시는 방법

1. 한꺼번에 익는 게 싫으면 김치냉장고,냉장고에 보관하고 (익는 속도를 많이 늦춰요) 몇개씩만 실온에 꺼내두세요.
저는 해마다 시가에서 따와서 이런 식으로 한달 가까이 먹어요. 김장 할 때 단맛 내는 용도로도 넣어요.

2. 감말랭이 만들기ㅡ딱딱할 때 껍질 벗기고 1센티 두께로 썰어 건조기나 햇볕에 말려요(요즘처럼 건조하고 바람 잘 통해야 함). 곶감처럼 말랑해지면서 떫은 맛이 없어지니까 오며가며 금방 먹어요. 대봉감은 크고 수분이 많아서 통째로 곶감을 만들 수는 없어요(오래 걸리고 그 과정에서 곰팡이 생김)

[맞아요]

홍시되라고 보관해두면 어느땐가 한꺼번에 홍시가 되어버려요.
시차를 두고 하나씩 익으면 좋으련만....

냉동실 공간 넉넉하면 홍시 상태로 한개씩
일회용팩에 담아 꼭 묶어 냉동해 두었다가
여름에 아이스홍시로 먹으면 맛있는데
냉동실 공간 없으면 주위에 나눔하거나 당근판매 하세요.

[대봉감]

맛있게먹을때가 행복한거니
방법주신대로 해보고 많으니
주변인들과 나눠먹을께요

[ㅇㅇ]

덜익었을때 나누세요
쟁반에 받쳐 식탁에 나두면 얼마나 이쁜지.
익어서 말랑해지면 얼마나 단지

[저도]

몇해 전에 갑자기 감을 상자로 선물 받아서요. 남편이랑 아이 제일 안 좋아하는 과일이 감이고 저도 당때문에. 어쩌나 하다가 며칠 숙성시킨 다음 다 갈았어요. 김장 담글 때 넣었는데 그 해 김장 초대박이었어요. 나머지는 아이스 큐브에 얼려놓고 음식할 때 하나씩 썼어요. 의외로 달달한 고추장 볶음 요리에 잘 어울리고 겉절이나 다른 김치 담글때도 좋아요.