소, 스지가 크게 한 덩어리 있어요.
이거 어떻게 요리하나요?
냉동실에서 없애려고요.
선배님들 조언부탁드립니다.
감사.....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소, 스지 요리법?
모름 조회수 : 1,414
작성일 : 2025-11-06 15:38:55
IP : 218.235.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'25.11.6 3:42 PM (1.232.xxx.112)미역국 끓이세요.
넣어서 푹 끓이면 엄청 부드럽고 맛있어요.
소고기 뭇국도 괜찮고요.2. 압력솥
'25.11.6 3:44 PM (1.224.xxx.182) - 삭제된댓글소주나 미림 생강술 같은거 좀 넣은 물에
한번 부르르 끓여서
물 버리고 불순물은 깨끗이 씻어놓습니다.
조리도구는 압력솥이 가장 좋아요.
스지가 잠길만큼 물을 넣고
후추, 마늘, 파 등의 향신채 약간과 소금간 살짝.
스지가 통알스지냐 한번 갈라놓은거냐에 따라 30~40분 조리하면 부들부들해집니다. 그 후 간 맞추면 됩니다.
일반냄비는 부드러워질때까지 한정없이 끓여야해요. 곰탕끓이듯..3. 맛나
'25.11.6 3:49 PM (222.108.xxx.61)저희집 최애 반찬입니다. 우거지 사다가 쫑쫑 썰어서 된장에 무쳐서 넣고 우거지된장국 끓여요 스지는 윗님이 설명해주신대로 잘 삶아서 함께 넣고 끓이면 너무 맛나죠
4. ㅎㅎㅎ
'25.11.6 5:42 PM (39.123.xxx.83) - 삭제된댓글도가니탕 끓이듯 하면 됩니다
레시피는 유툽으로 찾으시길!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1778454 | 최욱 검사(?)들이 고소했던데요 4 | ㄴㄷ | 2025/12/24 | 4,869 |
| 1778453 | 김학철 교수는 어떤 분인가요 2 | .. | 2025/12/24 | 2,816 |
| 1778452 | 일 많은데 적은 월급에 실망..대만 쿠팡 노동자의 '현실' | 그냥 | 2025/12/24 | 1,412 |
| 1778451 | 시중銀 지점서 100달러 지폐 소진…무슨 일? 5 | ..... | 2025/12/24 | 3,569 |
| 1778450 | 지금 성당 미사는 없겠지요. 7 | .. | 2025/12/24 | 2,029 |
| 1778449 | 어그안에서 왜 양말이 배배 꼬일까요? 5 | 엥? | 2025/12/24 | 1,734 |
| 1778448 | 꿈은 내 머릿속에서 만들어내는걸텐데.. 스토리가 끝장날때 있지 .. 2 | ㅡ | 2025/12/24 | 723 |
| 1778447 | '거주지 무단이탈' 조두순에 징역 2년 구형 10 | ........ | 2025/12/24 | 2,992 |
| 1778446 | 파는 골뱅이무침 비법이 겁나 궁금합니다 8 | 비ㅣ법 | 2025/12/24 | 2,539 |
| 1778445 | 이런 케이프 코트옷 별로일까요 8 | ........ | 2025/12/24 | 2,689 |
| 1778444 | 손절하는 이유 80%는 돈문제인것 같아요 19 | 여자들 | 2025/12/24 | 7,248 |
| 1778443 | 꿈에서 엄청 아름다운 풍경을 볼 때가 있어요. 10 | .. | 2025/12/24 | 2,379 |
| 1778442 | 실온에서 보름이상 보관 가능한 식사대용 간식은? 26 | 아이디어 | 2025/12/24 | 4,410 |
| 1778441 | 데이케어센터 6 | 물방울 | 2025/12/24 | 1,615 |
| 1778440 | 10시 [ 정준희의 논] 이완배 × 정준희 좌파지만 윤석.. | 같이봅시다 .. | 2025/12/24 | 533 |
| 1778439 | 충청북도 공문 이거 진짠가요? 9 | 어머나 | 2025/12/24 | 5,125 |
| 1778438 | 화장의 기술? 10 | ..... | 2025/12/24 | 3,116 |
| 1778437 | 로보락 청소기 처음 사용 10 | 원래그런가요.. | 2025/12/24 | 2,221 |
| 1778436 | 혹시 자매들끼리 사시는 어르신들 계실까요? 35 | .. | 2025/12/24 | 5,747 |
| 1778435 | 나홀로집에 케빈네 다시봐도 진짜 부유하네요 19 | … | 2025/12/24 | 9,117 |
| 1778434 | 인간관계를 더 넓히고 싶지 않아요 11 | … | 2025/12/24 | 3,791 |
| 1778433 | 먹는프로는 언제까지 유행할까요? 3 | 대체 | 2025/12/24 | 1,702 |
| 1778432 | 수시는… 2 | … | 2025/12/24 | 1,555 |
| 1778431 | 한두잔이 아세요 5 | 저는 이제야.. | 2025/12/24 | 3,653 |
| 1778430 | 보험 피싱? 1 | Kb손해보험.. | 2025/12/24 | 749 |