82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

모과차를 만들어요

일년에 한번 조회수 : 1,000
작성일 : 2025-10-29 20:35:15

어쩌다보니 깡촌 시골집에 이사와서 살게 되었어요. 대지는 큰데 풀이며 나무들이 어수선하게 자라있어요. 개나리도 있고 라일락도 있고 백합도, 있을 건 다 있는데 예전에 사시던 할머니 돌아가신 다음 완전 다 야생으로 변했나봐요. 정원으로서의 질서나 디자인 그런 거 없어요. 

 

그 중 봄이 오면 강렬한 선홍색 꽃을 피우는 나무가 있는데 모과나무라네요. 진짜 가을이 되니까 모과가 주렁주렁 열려요. 이 동네에선 관리 안 하면 맘대로 퍼져나가는 잡초 잡목 취급을 받더라고요. 전 목이 안 좋은 편이라, 어렸을때부터 겨울이 되면 엄마가 꼭 모과차 만들어주셨거든요. 모과 버리기도 아깝고 제가 만들어봤더니 첫해엔 완전 실패. 껍질을 까서 만들어야하는 줄 알고 손 버리고 칼 버리고 욕만 한 바가지로 하고 포기했는데요. 둘째해부턴 껍질 안까고 깨끗하게 씻어서 담그는데 제법 먹을만 하더라고요. 작년에 집에 지붕고치러 오신 분들한테 한잔씩 타드렸더니 모과차 오랜만에 마신다고 신기해 하시더니요. 그 후로 오실 때마다 모과차 한 잔만, 그러더니 친해지신 분들은 좀 더 구할 수 있냐고 하셔서 기쁜 마음으로 한 병씩 드렸어요. 그걸 마시면 가래 기침이 잦아지고 목이 개운해진 기분이라시네요. 

 

올해도 튼실한 모과 30개 정도 나왔어요. 하루라도 신선할 때 빨리 만들어야죠. 모두들 감기 안 걸리고 목 건강하게 한 겨울 넘기시길 바래요. 

 

IP : 74.75.xxx.126
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 부자되다
    '25.10.29 8:37 PM (106.101.xxx.37)

    제가 매번 실패하는게 모과차입니다 ㅠ
    여러가지 방법으로 해봐도 안되서
    모과는 그냥 향기만 맡아요 ㅎㅎ
    어떻게 하셨나요?모과향 넘 좋아요

  • 2. 썰기가
    '25.10.29 8:39 PM (59.30.xxx.66)

    너무 힘들어서 모과청은 포기하고 향만 맡기로 했었지만,

    향기 나다가

    금방 썩어 버려서

    포기하고 이젠 안사게 되네요

  • 3. 저도
    '25.10.29 8:42 PM (74.75.xxx.126)

    좀 상처 나고 못생긴 아이들은 차에, 그리고 골방에 한 바구니씩 담아 놨고요. 천연 방향제.
    예쁜 아이들은 깨끗하게 씻어서 납작납작 편으로 썰어서요. 동량의 설탕과 섞어서 유리병에 담아 놓고 한달 기다려요. 그럼 청이 되는 거죠. 한 스푼 넣고 끓는 물 부어서 차 끓여 마시면 목이 따뜻하고 편안해져요. 말린 대추나 잣을 띄워도 좋고요.

  • 4.
    '25.10.29 8:43 PM (121.167.xxx.120)

    썰기 힘들면 전자렌지에 모과 2분만 돌려서 썰면 잘 썰려요
    전자렌지 없으면 찜기로 5분만 쪄서 써세요
    잘 썰려요 딱딱해서 그냥 썰면 손목도 아프고 손도 다치기 쉬워요

  • 5. 부자되다
    '25.10.29 8:46 PM (106.101.xxx.37)

    저도 원글님 처럼 해봤는데
    저는 발효된 맛이 나던데요 ㅠㅠ
    아주 예전에 얻어마신 모과차 그맛이 안나요 ㅠㅠ

  • 6. ...
    '25.10.29 8:48 PM (39.125.xxx.94)

    잘 익은 모과로 만든 모과차는 향이 정말 끝내주더라구요

    그 향에 반해 퍼런 모과 사다가
    만들어봤는데 후숙도 안 되고 향도 없고
    돌덩이처럼 단단해서 칼질도 힘들고
    결국 맛없는 모과청은 버렸어요

    저도 시골 엄마 집에 모과 심고 싶더라구요

  • 7. ㅇㅇ
    '25.10.29 8:56 PM (218.235.xxx.241)

    모과 힘들게 칼로 자르지.마시고
    감자칼로 깎으세요
    껍질도 깍고 속도 감자칼로 쓱쓱해서
    얇게 된 상태에서 칼로 다지거나 그대로 청 담구면 돼요
    설탕은 1대 1로 해야 발효되지 않고 맛있게돼요

  • 8. ㅇㅇ
    '25.10.29 8:57 PM (218.235.xxx.241)

    위 댓글 이어서...
    전 휴롬에 과즙 50프로 알맹이 50프로 해서
    1대 1로 설탕 넣어서 만들어요
    그럼 진하게 모과청 됩니다

  • 9. ..
    '25.10.29 9:04 PM (211.206.xxx.191)

    향긋한 모과차 만드는 방법
    여러가지 방법이 있군요.

  • 10. 올림픽 공원에
    '25.10.29 9:06 PM (221.149.xxx.157)

    감나무엔 감이 주렁주렁
    모과나무엔 모과가 주렁주렁
    전 그냥 눈으로만 보고 즐기다 왔어요.^^

  • 11. ..
    '25.10.29 10:31 PM (14.33.xxx.26)

    여름에 전주한옥마을 카페에서 마신 모과에이드가 너무 맛있어서 모과청 담가봤는데요
    일단 썰기가 너무 힘들고 수분이 별로 없는 열매라서 설탕을 동량으로 넣어도 다른 과일에 비해 물이 안 나오더라고요.
    그러다보니 냉장보관해도 곰팡이가 피고 ㅠ.ㅠ
    힘들어서 다신 안 하는데 조금만 다시 해볼까봐요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1773503 장발장, 예수님, 독립운동가... 5 .. 2025/12/09 584
1773502 내란 청산 하자 2 내란청산 2025/12/09 263
1773501 미성년 흉악범이자 성년 상습 폭력 6 ... 2025/12/09 879
1773500 실손보험을 청구해야하는데ᆢ 10 컴맹 2025/12/09 1,700
1773499 IRP 잘 아시는 분 1 /// 2025/12/09 1,441
1773498 짧은 숏단발 펌하면 어떨까요? 8 지겹 2025/12/09 1,595
1773497 카톡 보고싶지 않은 사람 생일 11 .... 2025/12/09 2,098
1773496 정원오: 제설할 때 강화도, 영종도 상황보면 서울 상황이 예측된.. 10 ㅇㅇ 2025/12/09 1,821
1773495 갑자기 허리가 아픈데요 숙이는게 안되요 8 왠일이야 2025/12/09 1,538
1773494 민주 재선의원, 통일교에 경배 인사도 했네요 18 ... 2025/12/09 1,384
1773493 빌라 2층이면 바퀴벌레 있을 가능성 많겠죠? ㅠㅠ 16 Iiki 2025/12/09 1,408
1773492 오빠가 여동생 수학 가르쳐주시는 분 17 아들딸맘 2025/12/09 2,100
1773491 겸공에 마이클 셴델 교수 등판(클릭하면 바로 시청 가능) 4 이거레알 2025/12/09 1,766
1773490 법원, 내란 공범이냐? 내란재판부 반대 하는 것 6 조희대 2025/12/09 489
1773489 이번주 인간극장 좋네요 1 인간극장 2025/12/09 3,894
1773488 국민연금 연금법 개정하려나 봐요 17 ... 2025/12/09 4,580
1773487 남은 김장 재료 냉동할까요, 지금 김치 추가로 담을까요? 8 .. 2025/12/09 1,376
1773486 82님들~기도 부탁드려도 될까요.(수리논술합격) 5 부자맘 2025/12/09 947
1773485 이시간에 우는아이 3 .. 2025/12/09 1,738
1773484 디스패치 퇴출 !!!!!!(펌) 61 ……….. 2025/12/09 15,690
1773483 보일러 예약 4 ㄱㄴ 2025/12/09 777
1773482 "친명 前의원, 통일교 3인자에 당직 맡겼다".. 16 .. 2025/12/09 2,006
1773481 서울 대학가 원룸 보증금과 월세 5 적정 2025/12/09 1,662
1773480 네이버맴버십 쓰는 분들 9 .. 2025/12/09 3,289
1773479 [펌]조희대 대법원장이 공수처에 입건됐습니다. 21 언론은왜조용.. 2025/12/09 2,886