82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

반찬가게에서 박나물을 샀는데 꼬들꼬들한 비법 궁금

일요일 조회수 : 2,189
작성일 : 2025-10-19 20:38:32

바지락 약간 넣은 박나물인데요

감자칼로 얇게 밀어서 볶은것같은데

꼬들꼬들하니 맛있네요

제가 했을때는 물컹물컹했는데

약간 건조시켜서 볶았을까요?

소금에 절여서 물끼 짜고 볶았을까요?

IP : 118.218.xxx.119
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.10.19 8:45 PM (219.255.xxx.142) - 삭제된댓글

    박나물은 모르겠지만 다른 재료 물엿에 절인다는 말은 들어봤어요. 혹시 물엿에 절였을까요?

  • 2. 소금에
    '25.10.19 8:50 PM (221.149.xxx.157)

    절여서 볶은 듯
    박나물은 달게 하지 않아요.
    바지락이나 새우 넣고 볶구요.
    서울에서큰 박을 구하기가 힘들어서 못해먹는데...
    부러워요..

  • 3. 꼬들한
    '25.10.19 8:57 PM (113.173.xxx.108)

    박나물은 썰어서 말린 후 다시 불려 하는 걸 거에요. 무 말랭이처럼. 저도 박나물 무지 좋아하고 말려서 불린 박나물 먹어 봤어요. 만들어 본 적은 없지만 ㅎㅎ

  • 4. 어릴때
    '25.10.19 9:07 PM (210.126.xxx.33)

    할머니가 박나물 하시는 걸 기억해요.
    윗님 말씀처럼 썰어 바싹 말려두고 불렸다 조리하는 거.

  • 5. 원글이
    '25.10.19 9:08 PM (118.218.xxx.119)

    처음 먹을때 느낌이 호박고지 먹는 느낌이 들긴했어요
    다음에 얇게 밀어 말려볼께요

  • 6. 아마도
    '25.10.19 9:47 PM (122.153.xxx.78)

    아마도 박나물이 아니라 박고지나물인 것 같습니다. 건조기 없이 말리기도 힘들고 요즘 박도 끝났는지 잘 안보이던데 그냥 박고지 사서 쓰갸요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1759415 주말에 조류구조팀과 119에 전화를 했었는데요 3 에휴 2025/10/26 1,418
1759414 내일 중딩 패딩입혀야되겠죠? 4 ㅇㅇ 2025/10/26 3,259
1759413 송이보다 참송이 2 ㅇㅇ 2025/10/26 1,254
1759412 태풍상사 6 테레비 2025/10/26 2,854
1759411 넷플릭스 볼륨 문제... 3 ㄷㄷㄷㄷ 2025/10/26 2,002
1759410 빌라 33년차 누수 공사 조언바랍니다..(댓글절실) 4 ... 2025/10/26 1,961
1759409 세금도 안내는 사람들이 보유세로 흥분하는거 보면 21 진상들 2025/10/26 2,663
1759408 속쓰림.소화불량 상비약 추천 6 위장약 2025/10/26 1,806
1759407 필라테스 복장 7 bb 2025/10/26 1,822
1759406 주식에 관한 질문이에요. 고수분들 조언부탁드려요 2 gh 2025/10/26 2,116
1759405 독감 가격이 궁금해요 15 2025/10/26 3,704
1759404 발리여행 후기 6 여행자 2025/10/26 3,067
1759403 신기한 경험 ;;; 4 2025/10/26 4,233
1759402 김진태 강원도지사, 도정 긍정평가 48.6%…영호남 제외 1위 8 진태양난 2025/10/26 2,651
1759401 MBC 스트레이트에서 이대남이 왜 보수를 지지하는가 39 ........ 2025/10/26 4,373
1759400 영화 대부 너무 잘 만들지 않았나요? 7 2025/10/26 2,483
1759399 민주당 정권을 잃은 건 보유세 때문이 아니라 집값 폭등 때문입니.. 17 ... 2025/10/26 1,886
1759398 세탁실 바닥 공사 후 세탁기 들여놓을 때 질문있습니다 가을 2025/10/26 668
1759397 형제계 2 따순이불 2025/10/26 1,914
1759396 자동차보험 매년 계약인가요? 6 아니 2025/10/26 1,082
1759395 치매엄마의 중얼거림 4 2025/10/26 3,963
1759394 맥도날드에서 뭐가 제일 맛잇으세요? 19 ..... 2025/10/26 3,918
1759393 편평사마귀인 줄 알았는데 피지라고... 8 .... 2025/10/26 3,465
1759392 음식물처리기 미닉스 건조가 안되요.. 1 .. 2025/10/26 1,574
1759391 폭싹에서 제일 불쌍한 사람은 1 다시보니 2025/10/26 2,175