냉동실에 잠자던 소고기가 있었어요
코스트코에서 사서 묵혀둔건데 맛이 그렇게 있지않아서 손이 안갔거든요
점심차리기 귀찮아서 배민보다가 그냥 냉털하자싶어 그거꺼내서 빠르게 해동하고 올리브유 소금후추에 재웠다 굽고 버터녹이고 양파는 채썰어 볶다가 간장 물 설탕 미림넣어 졸이고 밥위에 얹어 깻잎 쪽파 쫑쫑 썰어 얹어냈더니 맛있다고 잘먹네요
어제 쪽파다듬어 파김치 대충 한것도 맛있게 돼서 같이 먹으니 까탈스런 고딩이가 만족
냉동실 고기 소진될때까지 자주해야겠어요
냉동실 맛없는 소고기있으시면 해보세요!
간단해도 맛있겠어요.
좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다.
혹시 해동은 어찌 빠르게 하셨는지요
고기를 하나씩 포장해놔서 포장채로 물에 넣었다가 좀 말랑해졌을때 한입크기로 잘라 올리브오일 섞어 잠깐뒀어요
미림이 꼭 있어야 하나요?
그런거는 집에 없는뎅..
ㅎㅎ없어도 됩니다 미림
고기냄새 날까봐 넣는건데..소주나 와인 생강가루 같은거 넣으시거나 없으면 안넣으셔도 무방할듯해요
더 맛있으라고 미원넣거나 잴때 맛소금뿌리시면 고기가 맛없어도 맛있게 먹을수 있을것같아요
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