팥죽만들기

[주말]

입원하신 엄마가 팥죽을 사다달라하시는데 제가 잘은 못하지만 직접 해다드리고 싶어서요. 레시피야 어디에든 많고 (검색하니 쌀밥을 넣는게 많더라고요) 제가 좀 헷갈린건 엄마는 새알심 싫다하시니 그냥 팥만 삶아 하려고 하고 통으로(?)씹히는게 좋다하시더라구요. 그냥 팥만 불려서 삶아 갈지말고 뭉게서 농도 맞추면 될까요? 혹시 찹쌀을 조금만 불려서 갈아 섞어 끓이면 농도 맞추기 용이할까요?

[팥을 푹]

삶아 갈기전에 통팥을 덜어놓고 갈아서 하시고 살아논 통팥을 마지막에 넣고 한번 끓여 간을 맞추세요

[원글]

‘통팥을 덜어놓고‘가 삶아 놓은 통팥의 일부 빼놓고 다른 삶은 통팥은 갈아 둘이 합치란 말씀이실까요? 제가 실력이 없어 잘 못알아듣네요ㅜ

[압력밥솥으로]

끓이는법도 있네요
팥 반만 갈아서 만들고 불린 찹쌀도 그대로 넣고 끓이다가
찹쌀 간걸 나중에 넣으니 덜 저어도되고요

주부나라
https://youtu.be/XLhFB-T9tKw?si=B7qFC9SDXrpqLY8n

[***]

팥 한번 데쳐서 물버리고 압력밥솥에 물, 팥넣고 삶아서 대충 갈아요 그런 다음에 찹쌀 불린것 넣고 끓여요

[맞아요]

원글님 이해하신게 맞아요