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미역국

00 조회수 : 2,486
작성일 : 2025-10-17 15:10:59

미역을 물에 불리고 미역국을 했는데

비린 맛이 나는것은 무엇 때문일까요?

미역 불린후 참기름에 볶지않았어요

미역국 푹 끓인후 

먹기전 손질후 데쳐 놓은 전복살 넣고 

한번 더 끓여서 먹었는데 비린 맛이 나네요

IP : 49.173.xxx.147
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미역빨래
    '25.10.17 3:12 PM (121.134.xxx.136)

    미역을 빨아야죠

  • 2. 감칠맛
    '25.10.17 3:14 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    멸치를 우리던지 육수가 될만한것이 없으니 밍밍한 맛이 비리다고 느껴지는걸꺼예요

    전복이 국물이 우러나는 재료가 아니잖아요

    멸치 육수 내고,,,,,, 저는 다시마,,, 큰것 한장 넣어요 그럼 달달하니 맛있어요

  • 3.
    '25.10.17 3:14 PM (121.167.xxx.120)

    다음엔 미역에 요리술을 한스푼 넣고 기름 없이 물 약간 넣고 볶은 다음 끓이세요

  • 4.
    '25.10.17 3:16 PM (121.167.xxx.120)

    비린내가 미역과 전복 상태에 따라 날수 있어요

  • 5. ..
    '25.10.17 3:17 PM (211.235.xxx.86)

    오뚜기미역 같은게 아니고 재래미역이면 문질러 빨아야 해요.

  • 6. ...
    '25.10.17 3:21 PM (58.145.xxx.130)

    미역을 덜 빨았던지, 전복이 좀 덜 싱싱했던지...

  • 7. ...
    '25.10.17 3:22 PM (222.107.xxx.28)

    미역을 빨래할 듯이
    주무르면서 몇번 헹구고 끓이신거 아니에요??

  • 8. 아아
    '25.10.17 3:22 PM (61.75.xxx.197)

    미림이나 청주를 좀 넣어보세요~

  • 9. ....
    '25.10.17 3:24 PM (211.119.xxx.138)

    미역을 불려서 여러번 헹궈내야 덜 비려요.
    비린내나면 소고기라도 넣어보세요.

  • 10. ..
    '25.10.17 3:40 PM (118.130.xxx.66)

    전복살에서 비린맛이 나는것이겠죠
    요즘 미역은 다 씻어 말려 나온거라 안빨아도 됩니다
    빨래빨듯 빨라는 분들 참 ㅎㅎㅎ

  • 11. ....
    '25.10.17 3:44 PM (211.218.xxx.194)

    전복때문에..한표!.

    근데 재래식 돌미역은 좀 빠는게 좋아요. 알수없잖아요.
    그런건 두꺼워서 빨아도 상하지 않거든요.
    그런 미역이 오래끓여야 되서 그렇지 맛도 좋음.

  • 12.
    '25.10.17 4:38 PM (125.181.xxx.232)

    지금 참기름 조금 넣고 끓여서 드셰보세요.
    비린맛이 줄어들더라구요.
    전복미여국에는 참기름이 들어가야 훨씬 구수하고 맛있더라구요.

  • 13. 요즘 미역 ㅋ
    '25.10.17 8:36 PM (121.162.xxx.234)

    미역 종류 따라 다르지, 요즘 미역 이란 분 참ㅎㅎㅎ
    더러운 빨래라 빨라고 하나요?

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