딸이랑 같이 갔는데 먹고 싶다해서 한팩 샀는데 세상에 단맛 짠맛 아무 맛이 안 나고 배춧잎에 고춧가루 묻힌 맛
제 딴엔 비싸지만 딸이 먹고 싶다해서
살짝 고민하다 산건데 넘 심하게 맛없으니 짜증이 ㅡㅡ
매실액이랑 액젓 좀 추가해야겠죠???
이뿐만 아니라 저번에 닭강정도 한 입 먹고
맛없어서 거의 다 버렸는데
이번엔 삼색나물 대용량 등등 사려갔더니
나물이 안보여 직원에게 물으니 맛이 약간 이상해서 회수해서 구매할 수 없다네요
작년엔. 나물에서 머리카락까지 나오더니 ㄷㄷ
일단 겉절이 어찌 살릴지 좀 조언 부탁드려요
액젓이나 소금으로 간 맞추고
참기름 깨소금 넣어보세요
액젓 조금만 뿌리고 맛소금을 술술 한 알갱이씩 골고루 묻혀지게 뿌린 다음 한 십 분 있다가 살살 섞어보세요 너무 빨리 힘차게저으면 겉절이가 아니라 그냥 맛김치 썰어놓은 거 같이 되서서요ᆢ
간 본 다음 매실액이든 뭐든 첨가하는 조금씩 더 걸로.
일단 액젓 약간 넣고 소금도 한꼬집정도 마무리 처럼 넣어보시고요.
필요하면 고춧가루나 청홍고추도 넣어보세요 (맛없는 고춧가루 썼을수 있어요)
통깨도 좀 뿌리시고요.
어제 부추 많이 넣고 사과도 갈아넣고 배추 두통 겉절이 했는데 맛있어요.
나눠드리고 싶네요^^
우와 역시 고수님들이시네요
저 요리 똥손이라 맛없게 될까봐
사는게 낫겠다싶었는데…
저 입맛 소박한 사람( 고추지나 총각김치면 밥 한 공기 뚝딱 ) 인데도 살면서 먹어본 김치 중 젤 맛없는 김치였어요
참 혹시 미원 좀 넣어도 되겠죠?
마침 액젓이 똑 떨어졌네요
고춧가루맛과 쓴맛밖에 안나거든요 ㅜㅜ
양념을 조금 더 해보세요
얙젓 매실액 등등
지금 배추가 맛이 없더라구요.
이거저거 해도 맛이 안나면
겉절이를 포기하시고.
식초넣고 참기름 넣고 설탕 추가하셔서
새콤달콤으로 드세요.
그나마 드실만 할겁니다
조미료투하 간보면서
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