간단 빵굽기 하려는데, 이스트는 뭘 써야 할까요? 아무거나 제일 싼거 써도 될까요? 아님 좀 차별화되고 고급인게 따로 있는지 궁금합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제과제빵하는 분들~ 이스트 뭐 쓰세요?
... 조회수 : 1,012
작성일 : 2025-09-30 14:55:11
IP : 211.51.xxx.3
3 개의 댓글이 있습니다.
1. SAF
'25.9.30 3:37 PM (211.211.xxx.168)인스턴트 이스트는 풍미가 떨어지고
생 이스트는 제일 좋지만 보관기간이 너무 짧고
그래서 전 냉동 이스트 써요.
샤프 드라이 이스트2. 저는
'25.9.30 3:39 PM (58.29.xxx.96)생이스트써요
조각내서 냉동실에 넣고 매일꺼내 써요
피자굽는다고
드라이이스트보다 잘 부풀어서 생이스트만 씁니다3. 네
'25.9.30 4:48 PM (221.153.xxx.127)생이스트 한번 써봤는데 냉동실에서 일년이 넘어도 쓸 수 있더라고요.
근데 지난번에 고당 이스트 골드딱지 500g 샀는데 뭐가 문제인지 잘 안되었어요.
그래서 컬리에 초록 패키지 이탈리아꺼 샀는데 괜찮았어요
요새는 천연발효에 빠져 르방을 여기저기 키우고 있어요.
조금 있다 어제 냉장발효 들어간 올리브 치아바타 꺼내 구울겁니다.
촉촉 쫄깃한 식감을 경험하고 나니 좀처럼 이스트에 손이 안가네요.
르방은 또 얼마나 몽글몽글 이쁘게 크는지 반씩 버리지를 못해요 ㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1752685 | 깐 밤은 어떻게 보관할까요? 3 | … | 2025/09/30 | 1,529 |
| 1752684 | 유튜브 광고 요즘 뭐 뜨세요 ㅡ.ㅡ 8 | ㅇㅇ | 2025/09/30 | 1,141 |
| 1752683 | 한 반도체 때리기 나선 트럼프... 5 | 역풍 | 2025/09/30 | 2,891 |
| 1752682 | 기나긴 추석 연휴 4 | .. | 2025/09/30 | 3,340 |
| 1752681 | 강원도 1박2일 여행비용 2 | ..... | 2025/09/30 | 1,863 |
| 1752680 | 카톡 친구목록 되돌린다는거요 3 | ........ | 2025/09/30 | 2,704 |
| 1752679 | 지귀연 20여차례 접대 제보자 등장 42 | ... | 2025/09/30 | 4,937 |
| 1752678 | 대학생 기숙사가 한명만 된다면 4 | 생생 | 2025/09/30 | 1,716 |
| 1752677 | 지금이라도 금 살까요 5 | 조마조마 | 2025/09/30 | 3,422 |
| 1752676 | 오요안나씨 어머니 단식 23일째래요 13 | .. | 2025/09/30 | 4,161 |
| 1752675 | 꽉 끼는 청바지를 입고 4 | ㅇㅇㅇ | 2025/09/30 | 2,630 |
| 1752674 | 특검검사들도 썩을대로 썩었네요 8 | 우와 | 2025/09/30 | 2,271 |
| 1752673 | 7시 정준희의 역사다방 ㅡ한글을 사랑하는 마음 다지려면 알아야.. 1 | 같이봅시다 .. | 2025/09/30 | 856 |
| 1752672 | 윤정부 3년 19 | 맞아요 | 2025/09/30 | 2,295 |
| 1752671 | 동네 국수집에 드디어 손님이 보여요 19 | 동네국수집 | 2025/09/30 | 17,485 |
| 1752670 | 나이 50에 학교를 다시 가면 17 | ㅁㄴㅇㅎ | 2025/09/30 | 3,710 |
| 1752669 | 영국가정방문 선물요 5 | .. | 2025/09/30 | 1,368 |
| 1752668 | 도서관에서 이런 사람 사서에게 말해도 되나요? 6 | ... | 2025/09/30 | 2,354 |
| 1752667 | 뉴스타파 영화 〈추적〉 유튜브 무료 공개 / (10월 2일~12.. 3 | 연휴에같이봐.. | 2025/09/30 | 1,392 |
| 1752666 | 윤석열 3년 너무 힘들었어요 44 | 0000 | 2025/09/30 | 3,393 |
| 1752665 | 놀이터에서 그네 독점 하는 아이한테 한마디 해야 되나요? 23 | ㄹㅇ | 2025/09/30 | 4,669 |
| 1752664 | 남편이랑 넷플 연휴에 볼생각만 해도 기쁘니 참 행복한듯해요. 2 | st | 2025/09/30 | 3,001 |
| 1752663 | 별거하면 집은 어떻게 구해야 할까요? 5 | 혹시 | 2025/09/30 | 2,287 |
| 1752662 | 지귀연 핸드폰 교체 날짜별 도표 jpg 8 | 끝났네 | 2025/09/30 | 2,377 |
| 1752661 | 변호사도 돈밖에 모르는 양아치가 많음 4 | ........ | 2025/09/30 | 2,062 |