몇년동안 la갈비가 질겨서 힘들었어요.
그래서 올해는 배1개와 키위 1/2개 넣을려고 하는데
너무 과하나요? (갈비는 3kg)
양파도 갈아 넣어요.
사실 키위도 1개 다 넣고 싶으데 너무 과할것 같아서요.
배도 준비해놓고 키위도 많이 준비해놓았습니다.
하기 전에 여기다 묻고 하는게 좋을것 같아서요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
La갈비에 키위와 배를...
나루 조회수 : 2,413
작성일 : 2025-09-29 16:52:16
IP : 58.225.xxx.182
14 개의 댓글이 있습니다.
1. 압력솥에
'25.9.29 4:59 PM (59.1.xxx.109)하면 괜찮을텐대요
2. ....
'25.9.29 5:05 PM (219.255.xxx.153)키위 과하면 고기가 녹아서 없어져요
3. ...
'25.9.29 5:05 PM (14.51.xxx.138)물 추가하면서 중약불에서 1시간정도 푹 익히세요
4. 키위
'25.9.29 5:10 PM (211.205.xxx.145)반개를 넣으면 고기 죽의 독특한 질감을 채험하실 거에요
5. .....
'25.9.29 5:13 PM (121.169.xxx.65)예전 요리배울때
키위는재운후 2기간이상 지나면 흐물흐물하게
고기가 풀어진다고 했었어요.
저장용은 배를 사용하라고.
배만 사용하세요.6. 흠
'25.9.29 5:23 PM (39.123.xxx.83) - 삭제된댓글위험합니다
질긴 건 삶으면 해결 됩니다7. ......
'25.9.29 5:26 PM (175.119.xxx.50)배만 넣으세요.
키위 넣었다가 고기 다 녹습니다. 큰일 나요.8. 고기를
'25.9.29 5:31 PM (223.38.xxx.210) - 삭제된댓글고기를 어디서 사시나요?
고기를 좋은 등급으로 사보세요.
LA갈비가 왜 질길까요..키위같은거 안 넣어도 좋은 등급 좋은 부위 LA갈비는 하나도 안질겨요ㅜㅜ.
배를 넣으면 연육보다는 맛은 확실히 고급스럽게 좋아지는건 맞고요. 키위는 솔직히 안넣는게 맞아요.9. 질기면
'25.9.29 7:26 PM (180.228.xxx.184)갈비찜으로 돌리세요.
엘에이 갈비찜 맛있어요. 같은거니까...ㅎㅎㅎ10. 나루
'25.9.29 7:57 PM (58.225.xxx.182) - 삭제된댓글키위가 이리 위험할줄이야~~
고기는 알뜰하게 살림한다고 마트행사때 사니 질겼어요.
그래서 할인행사 상품은 안사고 트레이더스에서 샀어요.
여지것 먹은 갈비중 좋았던건 현백 냉장 la갈비였어요.
양념 대충해서 먹어도 좋았던...ㅎㅎ
그런데 요즘 냉장은 비싸도 너무 비싸네요11. 나루
'25.9.29 8:00 PM (58.225.xxx.182)키위가 이리 위험할줄이야~~
고기는 알뜰하게 살림한다고 마트행사때 사니 질겼어요.
그래서 할인행사 상품은 안사고 올해는 트레이**에서 샀어요.
여지것 먹은 갈비중 좋았던건 현백 냉장 la갈비였어요.
양념 대충해서 먹어도 좋았던...ㅎㅎ
그런데 요즘 냉장은 비싸도 너무 비싸네요12. ..
'25.9.29 8:24 PM (182.220.xxx.5) - 삭제된댓글갈아만든배 2캔이요.
주말에 호주산 찜갈비 2키로를 갈아만든배 1캔, 양파 많이, 마늘 조금, 생강 조금, 간장, 설탕 넣고 2시간 끊였는데 너무 맛있었습니다.13. ..
'25.9.29 8:26 PM (182.220.xxx.5) - 삭제된댓글갈아만든배 2캔이요.
주말에 호주산 찜갈비 2키로를 갈아만든배 1캔, 양파 많이, 마늘 조금, 생강 조금, 간장, 설탕, 건고추 넣고 2시간 끊였는데 너무 맛있었습니다.
양파는 그냥 4등분 썰어넣었고 형체 사라질 때 까지 끓이면 국물도 정말 맛있어요.14. ..
'25.9.29 8:27 PM (182.220.xxx.5)갈아만든배 2캔이요.
주말에 호주산 찜갈비 2키로를 갈아만든배 1캔, 양파 많이, 마늘 조금, 생강 조금, 간장, 설탕, 건고추 넣고 2시간 끊였는데 너무 맛있었습니다.
양파는 그냥 썰어넣었고 형체 사라질 때 까지 끓이면 국물도 정말 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N