갈비찜 최고로 맛있게

[최고]

하시는분

레시피 공유부탁드려요

[그저]

대기업의 힘을 빌려보세요 거기에 대추고 쬐끔

[냄비에]

오래오래 진이 빠질 정도로 오래 끓였더니 간장물이 초콜렛처럼 바뀌어 고기가 진짜 맛있었어요. 정말 오래오래 끓였어요.

[저도요]

핏물 빼고 기름기 빡빡 제거하고
오래오래 푹 끓였더니 인생최고의 갈비찜 나오네요

[..]

cj소갈비양념과 본인이 만든 갈비양념 반반 섞으면 최고의 맛이 날거예요.

cj소갈비양념만 넣으면 너무 인공적인 맛이 나고 내가 만든 양념만 넣으면 뭔가 투박한 맛이 나는데 이 둘을 섞으면 내가 유명갈빗집사장인가?하는 맛이 납니다.

[이번에]

1킬로 하면서 백설 소갈비양념으로 했더니 넘 인공적인 맛..
윗댓글처럼 내 양념이랑 반반 섞으세요~

[ㅇㅇ]

표고버섯을 이래도 될까 싶게 많이 넣어보세요
대추도 꼭 넣구요
너무너무 맛있어져요

[ㅇㅇ]

핏물 ,기름기 제거등 초반 손질에 많이 공을 들여요.

[저는]

여기서 추천해주신 딸을 위한 레시피로 만들어서
성공했어요.

[....]

저도 딸을 위한 레시피 쓰러왔는데
위에 쓰신 분 계시네요. ㅋ
이번 추석도 이 레시피로 LA갈비찜 예정이에요~

[기본중요]

핏물제거가 가장 중요하죠.
갈비 기본 양념만(밤,대추,은행등은 알아서)넣고
압력솥 후 뚜껑만 덮고 30여분 더 끓이고 식힌후 기름거두고
20~30여분 기다렸다 먹으면 맛있어요.

[저도]

갈비찜 저장요

[ㅐㅐㅐㅐ]

시판소스는 단게 제일 문제

시판소스 반+ 단맛뺀 양념 (간장 마늘 후추 등등)
+ 색색이 고명 ( 고추 대추 당근 양파 등등)

핏물잘빼고
한번 데친후 깨끗이 씻어 압력솥

[ㅋㅋ]

https://www.youtube.com/watch?v=QX-x5kmEyi4

재벌들이 사간다는 미자언니네 갈비찜 레시피

[김]

갈비찜비법ㅡ저장합니다!

[시판소스]

너무 달고 향도 진해서
전 다시는 안넣어요;;

[..]

대추 넣으면
맛이 깊어져요