쿠팡에서 양고기를 샀는데
정말 말도 안되게 질기고 억새네요
찜용으로 산거라 약불에 1시간을 했는데도
힘줄이 보통이 아니에요..........ㅠㅠ
이런것도 아주 녹듯이 부드럽게 길들일수 있는 레시피 방법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
힘줄이 있는고기도 부드럽게 만들수 있나요?
d 조회수 : 1,880
작성일 : 2025-09-29 01:39:15
IP : 114.203.xxx.209
9 개의 댓글이 있습니다.
1. …
'25.9.29 1:47 AM (222.233.xxx.219)압력솥에 찌면 되지 않을까요?
2. 힘줄도
'25.9.29 2:15 AM (39.125.xxx.100)그래봐야 단백질
오래 끓이면 다 부드러워집니다...
압력솥이 빠르고요3. 압력솥
'25.9.29 2:37 AM (180.228.xxx.184)만약 압력솥 없음 약불로 은근히 오래 끓여야쥬. 불끄고 뚜껑 열지.않고 아침까지 두고요.
4. 압력솥짱
'25.9.29 3:47 AM (1.224.xxx.182)압력솥 있으시면 압력솥이 짱인데
소힘줄(스지)도 압력솥으로 30-40분 삶으면 젤리가 되는걸요..
일반 솥은 2-3시간 삶아야할겁니다.5. ...
'25.9.29 4:19 AM (1.237.xxx.38)사골 우린다 생각하고 한시간 두시간 더 끓여봐요
뼈도녹는데요6. ...
'25.9.29 4:35 AM (218.148.xxx.6)2~3시간 푹 끓이면 살살 녹아요
7. 호주산 소갈비
'25.9.29 6:24 AM (118.44.xxx.94) - 삭제된댓글1시간 30분 중약불에 끓이면 야들야들 해서 삶은뒤
양념해서 20분 양념졸여 먹으면 쫀쫀부들해요.(일반 냄비)
약불 1시간이면 질겨요
질긴거면 2시간은 졸여야 해요8. 호주산 소갈비
'25.9.29 6:26 AM (118.44.xxx.94) - 삭제된댓글1시간 30분 중간불에 끓이면 야들야들 해서 삶은뒤
양념후 20~30분 양념졸여 먹으면 쫀쫀부들해요.(일반 냄비)
약불 1시간이면 질겨요
질긴거면 중약불에 2시간은 졸여야 해요9. ...
'25.9.29 7:44 AM (39.125.xxx.94)압력솥이요
없으면 약불에 오래보다
물 부어가면서
중불에 끓이는 게 빨리 부드러워져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1757012 | 원화가치만 폭락중인건 무슨이유에요? 16 | .... | 2025/10/04 | 5,235 |
| 1757011 | 알러지가 너무 심해요 도와주세요 15 | … | 2025/10/04 | 3,123 |
| 1757010 | 암세포 죽이는 검증된 필수 영양제 비타민B3 항암기전 설명 7 | 유튜브 | 2025/10/04 | 5,351 |
| 1757009 | 1985년도에 레코드판(LP판) 1장 가격이 얼마였나요? 11 | 추억 | 2025/10/04 | 1,849 |
| 1757008 | 나이 앞자리 바뀌더니 종아리가 땡땡해졌어요 7 | ㅜㅜ | 2025/10/04 | 2,764 |
| 1757007 | 극장에서 7번 본 영화가 7 | ㅁㄴㅇㄹ | 2025/10/04 | 3,158 |
| 1757006 | 대선 이후로 영포티 영포티 거리면서 조롱하는 문화 25 | 아이스아메 | 2025/10/04 | 3,658 |
| 1757005 | 강훈련사는 7 | 찰떡 | 2025/10/04 | 2,962 |
| 1757004 | 법무부 28명 인사중 27명이 검사 출신 7 | .. | 2025/10/04 | 1,839 |
| 1757003 | 남녀사이에 동성친구같은 만남은 있을수 없을까요? 9 | 배 | 2025/10/04 | 2,999 |
| 1757002 | 어제 꾼 꿈이 너무 선명해요 1 | 이게뭔가 | 2025/10/04 | 1,561 |
| 1757001 | 안녕하세요 부산 2 | ... | 2025/10/04 | 1,410 |
| 1757000 | 시니어 필리핀 어학 연수 8 | ㅇㅇ | 2025/10/04 | 2,259 |
| 1756999 | 공주 찾지말고 깜방에 사식이나 넣어드려라 3 | ㅇㅇ | 2025/10/04 | 1,449 |
| 1756998 | 이번 나솔 돌싱편.. 4 | 그래보임 | 2025/10/04 | 4,518 |
| 1756997 | 소고기 선물용 받았는데요 3 | .. | 2025/10/04 | 2,457 |
| 1756996 | 20대 패션 흉내 글 보다가 16 | ㅇㅇ | 2025/10/04 | 4,773 |
| 1756995 | 조금 전 글 삭제하신 미국 사시는 분 보세요 15 | -- | 2025/10/04 | 5,734 |
| 1756994 | 예비 시부모 인사 선물 7 | . . . | 2025/10/04 | 2,369 |
| 1756993 | 한고은은 50대인데 20대 패션이 어울리네요 8 | ... | 2025/10/04 | 7,055 |
| 1756992 | 마약중독자들 보면 다들 젊잖아요 7 | ........ | 2025/10/04 | 3,302 |
| 1756991 | 이제는 오지 않는 올케를 추억하며 8 | 미안해요 | 2025/10/04 | 6,014 |
| 1756990 | 역시 우리 국민은 6 | … | 2025/10/04 | 1,701 |
| 1756989 | 외교관 후보 시험 10 | 콩 | 2025/10/04 | 2,094 |
| 1756988 | 계엄 그날그곳. 조국. 연행과 고문 각오 9 | ㅇㅇ | 2025/10/04 | 1,761 |