탄산소다, 황태채
정보 올려주신분 고맙습니다 !!!
탄산소다
통돌이 세탁기사용 건조기가 없는 우리집
올여름 비도 많고 습도가 높아 빨래가 냄시가 나는 것 같아
탄산소다 넣고 빨았더니
꿈꿈하던 냄새도 안나고
세탁조도 청소되는거 같아요
찌꺼기? 거름통에 보면 작은 미역조각 같은 것도 좀 보이네요
해마다 여름에는 화이트 식초를 섬유유연제대신 사용했는데 탄산소다가
더 좋은 것 같아요
금요일엔가 저녁에 우체국 쇼핑몰 황태채 할인소식보고
3봉구매해서
오늘 아침에 국 끓였어요
강원도식으로
물과 들기름 황태채넣고 저압냄비에 30분 끓이고 감자넣고 ~~또 20여분 푹
곰탕먹는 기분으로 너무 맛있게 먹었답니다.
오늘은 아침, 점심, 저녁 반찬만 바꾸고 다 황태국으로 몸보신한것 같아요
좋은 정보있어도 광고로 오해받을까봐
또 어떤때는 귀찮아서 올리는것은 안해봤는데 ..
이래서 82cook이 좋은가 봅니다.
감사드려요
황태국 비법있을까요?
우연히 갔던 지방 황태국을 맛본뒤론 집에서 아무리해도
시원한 맛이 안나네요
비법은 없구요
그전에는 저도 들기름이나 참기름에 볶아서 무우채랑 콩나물넣고 시원하게 끓였는데
시원한맛은 무우채가 좀 넉넉히 들어가야 하지 않을까요 ?
강원도 여행중에 감자넣고 뽀얗게 끓인 거 맛을 본 후에 도전해보았습니다.
커다란 솥에 많은 양을 넣고 두어시간 푹 끓이는 것하고는 다르지만
그래도 구수하고 담백한 맛
간은 국간장과 천일염으로 하고
대파썬 것 국에 올려서 먹었습니다.
황태채 물에 살짝 씻고 잘라서
냄비에 넣어서 물 잠길정도만 붓고
들기름 두스푼정도 넣어서 약불에 오래 끓여보세요
그럼 사골국물처럼 뽀얀국물이 나옵니다
그때 물 추가하고 대파 청양고추 송송 썰어넣고 굵은소금으로 간하면 진짜 맛있어요
미원 한꼬집 넣으면 전문 황태국집 맛이 나옵니다
감사드려요
들기름으로 볶고 무채.콩나물.미원 한꼬집도전해볼게요
탄산소다 맘스럽 9천원 나오는데 얼마에 구입하셨나요
저도 황태채 구입했는데 기대되네요.감사해요
일단 질좋은 걸로 사야해요.
한살림황태 추천하고요.
선물로 들어온 과일 맛있는걸로 유명한 백화점식품관 황태보다 더 맛있어요.
과일은 그 백화점께 한살림보다 훨씬 맛있고요.
한살림 황태 반마리 기준으로 22cm 냄비에 맹물반 참기름이나 들기름 취향대로 밥수저로 한수저정도 마늘 국간장 한수저 센불에 끓으면 중약불로 끓이다 물이 반정도 줄면 찬물을 1리터가량 넣고 센불에 끓이다 끓으면 중약불로 맘에드는 농도만큼 끓이다 마지막에 계란물 풀어 넣고 다시마 가로세로 10cm넣고 파 넣고 불꺼요.
다시마는 건져 버리든가 채썰어 국고명으로 쓰든지..
이렇게 중간에 찬물을 추가해서 끓이는게 국뭏이 더 뽀얗게 우러나더라고요.
냉온탕을 반복해야 결체조직이 끊어지기 쉬워서가 아닌가싶어요.
대충 30-40분 걸려요.
전에 어느분이 사골국물 섞어 끓인다고 하던데 사골국물 섞어 끓이는게ㅜ아니고 황태와 맹뮬만으로 고소하고 뽀얀 국이 됩니다.
결론은 질좋은 황태를 사세요.
황태채 있는데 해봐야겠어요~
한살림 황태채 그리 좋은가요?
한살림 황태채 묵은내 나던데요?
어머나 받으셨네요.
제가 주문하고 글 올렸는데 주문 폭주로 인해 배송지연된다고 강원곳간에서 문자왔어요.
맛있게 드세요^^