82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도와주세요. 전복 손질 보관

.. 조회수 : 1,564
작성일 : 2025-09-28 11:42:38

전복이 잔뜩 선물로 들어왔는데 이걸 어째야 하는지 그냥 냉동실에 넣어야 하나요? 아니면 다 손질해서 넣을까요. 전복에 대해 잘 아시는 분 부탁드려요.

IP : 211.117.xxx.149
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전복
    '25.9.28 11:46 AM (180.70.xxx.42)

    자주 사 먹는 입장에서 조언드리자면
    씻지 말고 그냥 이빨이랑 내장만 떼고 그대로 한번 먹을 만큼 5개든 6개든 묶어서 냉동하세요.
    드실 때는 하루 전날 냉장실에서 해동한 다음에 씻으면 전복에 묻어 있는 검은 이끼 같은 게 정말 잘 씻겨요.
    힘줘서 솔로 씻을 필요도 없고 손으로 문질러도 미끌미끌 다 씻겨 내려가요.

  • 2. ..
    '25.9.28 11:48 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글

    저희집은 내장은 안먹어서
    다 껍질에서 떼어 분리해서 빡빡 씻어서 얼려요.
    그냥 얼리라는 분도 많던데
    저는 쓸때 편한게 좋아요.

  • 3. 제 방법은
    '25.9.28 11:53 AM (125.248.xxx.251)

    저는 일단 검은 때 다 씻어서
    껍데기째 끓는 물에 반쯤 익힌 다음
    급속 냉동 합니다.
    필요할때 물 끓여서 살짝 다 익혀주거나
    냉동만 풀리게 익히면 껍데기가 쉽게 떼어지고
    썰어서 전복파스타 해먹어요.
    내장은 이때 떼어서 버려요
    뭐든 내장은 먹지 않아요

  • 4.
    '25.9.28 11:54 AM (180.70.xxx.42)

    냉동전에 씻으면 검은 게 잘 안 떨어져요. 솔로 엄청 힘줘서 씻어야 되고 어떨 때는 살까지 상할 정도고요.
    냉동했다 해동하면 그 검은 게 물에 갖다만 대도 술술 벗겨져요.
    저도 이런저런 방법 다 해 보고 정착했어요.

  • 5. ㅇㅇ
    '25.9.28 11:55 AM (211.201.xxx.53)

    전 손질해서 씻어서 얼려요
    손질하는 과정에서 막 만지고...안 씻을 수가 없던데요
    찝찝해서 깨끗이 씻어서 내장따로 소분해서 얼려요

  • 6.
    '25.9.28 11:55 AM (58.29.xxx.32)

    일주일안에 먹는다 손질해서 김냉보관
    나머지는 손질해서 냉동보관요

  • 7. ,,,,,
    '25.9.28 12:00 PM (221.165.xxx.125)

    저는 먹을때 편한게 좋아서 씻어서 냉동해요

  • 8. 000
    '25.9.28 12:44 PM (49.173.xxx.147)

    씻어서 내장.몸통 따로 냉동.
    손질 후 저장해야 필요시 바로 사용힐수있어서요

  • 9. 플랜
    '25.9.28 12:50 PM (125.191.xxx.49)

    씻어서 전복 껍질에 뜨거운물 부으면 분리가 쉽게 되고 내장 따로 모아둡니다
    죽 끓이거나 미역국 끓일때 넣어요

  • 10. 한박스 사면
    '25.9.28 2:01 PM (39.123.xxx.83)

    껍데기 버리고 모두 손질해서
    한마리씩 소분 냉동.
    요리할때 편한 게 좋아서.

  • 11.
    '25.9.28 2:45 PM (106.244.xxx.134)

    살이랑 내장 분리하고 내장으로 죽 끓여 먹어요.

  • 12. @@
    '25.9.28 3:54 PM (223.39.xxx.251)

    참고해요~~댓글들보고 다시 알았어요

    항상 깨끗이 씻어서 냉동했어요
    나중 언젠가 냉동실에서 꺼내면 ᆢ
    바로 조리하기 쉽게 하려구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1747103 연휴에 구례갑니다~ 7 루시아 2025/09/29 2,076
1747102 충격적인 윤석열 카이스트졸업생 입틀막 사건 11 ㅇㅇ 2025/09/29 3,644
1747101 유로환율 너무 오르네요 10 .. 2025/09/29 3,167
1747100 조카가 단국대 체육교육학과 가고싶어하는데 괜찮나요? 8 .. 2025/09/29 2,147
1747099 머리카락이 무서울 정도로 우수수 빠져요. 40대후반 11 ..... 2025/09/29 3,519
1747098 85세 친정엄마 식사 13 큰 딸 2025/09/29 5,178
1747097 다들 오후늦은시간이라 힘든데 3 먹보직원 2025/09/29 1,507
1747096 유품정리업자들이 고독사한 사람 생전 인생 까발리는거 좀 안했으면.. 10 미래 2025/09/29 4,462
1747095 La갈비에 키위와 배를... 9 나루 2025/09/29 2,178
1747094 방금 전에 제가 본 기사 뭔가요? 1 르플 2025/09/29 2,559
1747093 레시피대로 하다가 양이 다르면 6 어떻게 2025/09/29 1,053
1747092 재산세15일까지 연기되었대요 ... 2025/09/29 2,143
1747091 금값 미친듯 오르네요 25 ... 2025/09/29 16,644
1747090 주민센터에서 등본 발급 가능한가요? 3 행안부 2025/09/29 1,478
1747089 음식물쓰레기 냉동해서 버려요 9 음쓰 2025/09/29 2,398
1747088 제주시 맛집 어디가 있나요? 9 레몬 2025/09/29 1,678
1747087 이쁜 앞치마 1 이수만 2025/09/29 1,444
1747086 “천재 중 천재마저 중국행”...국내 브레인 유출 ‘비상’ 51 ㅇㅇ 2025/09/29 5,312
1747085 욕실 타일 메지 셀프로 작업해보신 분 계신가요? 3 욕실 2025/09/29 1,289
1747084 와~김현지가 도대체 뭐길래.... 18 코원 2025/09/29 4,006
1747083 부산현대미술관 힐마아프클린트전 보신분 계세요? 1 혹시 2025/09/29 1,318
1747082 시어머니가 싫은게 아니고요 11 ... 2025/09/29 4,391
1747081 압력솥과 인스턴트 팟이 비슷한 기능인건가요? 3 .. 2025/09/29 1,335
1747080 냉동 la갈비 양념후 다시 냉동해도 될까요? 3 당근주스 2025/09/29 1,619
1747079 돈 얘기 한다고 천박하다니 5 ... 2025/09/29 2,387