82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

도와주세요. 전복 손질 보관

.. 조회수 : 1,490
작성일 : 2025-09-28 11:42:38

전복이 잔뜩 선물로 들어왔는데 이걸 어째야 하는지 그냥 냉동실에 넣어야 하나요? 아니면 다 손질해서 넣을까요. 전복에 대해 잘 아시는 분 부탁드려요.

IP : 211.117.xxx.149
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전복
    '25.9.28 11:46 AM (180.70.xxx.42)

    자주 사 먹는 입장에서 조언드리자면
    씻지 말고 그냥 이빨이랑 내장만 떼고 그대로 한번 먹을 만큼 5개든 6개든 묶어서 냉동하세요.
    드실 때는 하루 전날 냉장실에서 해동한 다음에 씻으면 전복에 묻어 있는 검은 이끼 같은 게 정말 잘 씻겨요.
    힘줘서 솔로 씻을 필요도 없고 손으로 문질러도 미끌미끌 다 씻겨 내려가요.

  • 2. ..
    '25.9.28 11:48 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글

    저희집은 내장은 안먹어서
    다 껍질에서 떼어 분리해서 빡빡 씻어서 얼려요.
    그냥 얼리라는 분도 많던데
    저는 쓸때 편한게 좋아요.

  • 3. 제 방법은
    '25.9.28 11:53 AM (125.248.xxx.251)

    저는 일단 검은 때 다 씻어서
    껍데기째 끓는 물에 반쯤 익힌 다음
    급속 냉동 합니다.
    필요할때 물 끓여서 살짝 다 익혀주거나
    냉동만 풀리게 익히면 껍데기가 쉽게 떼어지고
    썰어서 전복파스타 해먹어요.
    내장은 이때 떼어서 버려요
    뭐든 내장은 먹지 않아요

  • 4.
    '25.9.28 11:54 AM (180.70.xxx.42)

    냉동전에 씻으면 검은 게 잘 안 떨어져요. 솔로 엄청 힘줘서 씻어야 되고 어떨 때는 살까지 상할 정도고요.
    냉동했다 해동하면 그 검은 게 물에 갖다만 대도 술술 벗겨져요.
    저도 이런저런 방법 다 해 보고 정착했어요.

  • 5. ㅇㅇ
    '25.9.28 11:55 AM (211.201.xxx.53)

    전 손질해서 씻어서 얼려요
    손질하는 과정에서 막 만지고...안 씻을 수가 없던데요
    찝찝해서 깨끗이 씻어서 내장따로 소분해서 얼려요

  • 6.
    '25.9.28 11:55 AM (58.29.xxx.32)

    일주일안에 먹는다 손질해서 김냉보관
    나머지는 손질해서 냉동보관요

  • 7. ,,,,,
    '25.9.28 12:00 PM (221.165.xxx.125)

    저는 먹을때 편한게 좋아서 씻어서 냉동해요

  • 8. 000
    '25.9.28 12:44 PM (49.173.xxx.147)

    씻어서 내장.몸통 따로 냉동.
    손질 후 저장해야 필요시 바로 사용힐수있어서요

  • 9. 플랜
    '25.9.28 12:50 PM (125.191.xxx.49)

    씻어서 전복 껍질에 뜨거운물 부으면 분리가 쉽게 되고 내장 따로 모아둡니다
    죽 끓이거나 미역국 끓일때 넣어요

  • 10. 한박스 사면
    '25.9.28 2:01 PM (39.123.xxx.83)

    껍데기 버리고 모두 손질해서
    한마리씩 소분 냉동.
    요리할때 편한 게 좋아서.

  • 11.
    '25.9.28 2:45 PM (106.244.xxx.134)

    살이랑 내장 분리하고 내장으로 죽 끓여 먹어요.

  • 12. @@
    '25.9.28 3:54 PM (223.39.xxx.251)

    참고해요~~댓글들보고 다시 알았어요

    항상 깨끗이 씻어서 냉동했어요
    나중 언젠가 냉동실에서 꺼내면 ᆢ
    바로 조리하기 쉽게 하려구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1756580 반클리프 목걸이 되팔때 돈되나요?? 13 보석 2025/10/03 3,999
1756579 한동훈 "국힘 당대표 시절 한학자 측이 만남 요청… 부.. 22 ㅇㅇ 2025/10/03 3,381
1756578 쑥개떡 추천 부탁드려요 5 냉동 2025/10/03 1,688
1756577 맛있게 먹었던 김치만두를 찾고 있어요. 14 풍요 2025/10/03 3,270
1756576 국토부장관 교체 바랍니다 17 ... 2025/10/03 2,949
1756575 여행용 압축팩 10 압축팩 2025/10/03 1,544
1756574 제인구달 별세 12 자연사 2025/10/03 4,407
1756573 디트로이트 공항 환승 8 환승 2025/10/03 1,300
1756572 헤어진 남자친구 꿈을 너무 자주 꿔요.... 4 2025/10/03 2,830
1756571 미스터 션샤인 시즌 6까지 했음 좋겠다 2 ..... 2025/10/03 1,869
1756570 비오나보네요 4 ... 2025/10/03 3,258
1756569 오늘 고속도로를 450키로 정도 달렸어요 11 2025/10/03 5,263
1756568 왜 이진숙 수호대가 설치는 줄 알았어요.ㅋㅋ 9 쫄리나? 2025/10/03 5,206
1756567 쿠팡 정품 아닌거 왜 판매를 하나요? 12 .. 2025/10/03 4,224
1756566 한국극우는 왜 매국노짓 해요? 51 ... 2025/10/03 2,522
1756565 금 한돈에 82만원 이랍니다 15 ... 2025/10/03 13,040
1756564 킥보드 타보셨어요?  4 ........ 2025/10/03 1,678
1756563 황당하고 어이없는 남편시모 21 황당하고어이.. 2025/10/03 6,361
1756562 오늘 갔던 빵집.. 5 ㅜㅜ 2025/10/03 4,213
1756561 한국 프랑스커플 결혼지옥.. 어질어질 29 ㅡㅡㅡㅡㅡ 2025/10/03 20,268
1756560 정부아이돌보미 활동 어떤가요 11 ... 2025/10/03 2,449
1756559 새로운 카드사 신청하면 돈 주잖아요... 카드신청 2025/10/03 1,301
1756558 셀렙의 자살 9 Lemon….. 2025/10/03 17,626
1756557 미국이나 일본의 극우들은 나라를 위해 일하는데 한국 극우는 .. 16 2025/10/03 1,394
1756556 중국인 무비자 확정, 전국으로 확대는 이재명 정부에서 한 겁니다.. 53 어휴 2025/10/03 3,207