조리해서 먹으면 똑같을거 같은데
차이가 느껴지시나요?
조리해서 먹으면 똑같을거 같은데
차이가 느껴지시나요?
먹어 보니,
자연산 새우가 식감이 더 쫄깃하긴 하더라고요.
양식 대하는 실제로는 대하가 아니라 흰다리 새우가 많아요. 비슷하게 생겼으나 사실은 다른 품종임요.
대하는 양식하기 어려워요. 병에 걸리기 쉽고 잘 죽거든요. ㄲ래서 흰다리 새우를 양식용으로 쓰는거에요.
자연산 대하는 머리가 더 커요. 실제 몸통이 작아서 먹을게 적죠.
약간 맛과 질감 차이가 미묘하게 차이나지만, 그렇다고 자연산 대하가 더 맛있다는 뜻은 아니에요.
전 양식새우 맛있어요.
맛차이는 잘 모르겠고 항생제 때문에 자연산 찾아요
흰다리 새우를 양식용
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